Paraguay lidera la producción y comercialización mundial de chía
Producción de chía. Foto gentileza.
Con una producción de 42.000 toneladas, exportadas a 55 países, Paraguay se ha posicionado como líder mundial en la producción y comercialización de chía, una semilla altamente valorada por sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud. La industria de esta semilla, consolida a Paraguay como referente destacado de la agricultura e impulsa el crecimiento económico del país.
Juan Olmedo, gerente comercial de Hypergraim Paraguay, una de las empresas productoras de esta semilla, comentó al respecto que “hasta el 30 de abril de este año, se ha registrado una exportación de 42.000 toneladas de chía al mundo”.
“Estos números nos colocan hoy como el primer vendedor de semilla de chía en el mundo, ya que países como Argentina, Brasil y Bolivia han decrecido en su producción por factores climáticos, mientras que países de Centroamérica han mermado su producción por dificultades políticas o socioeconómicas”, señaló.
La chía, originaria de América Latina, ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su alto contenido de fibra, proteínas, ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales. Paraguay, con su clima favorable y tierras fértiles, ha demostrado ser el lugar ideal para cultivar esta semilla de manera exitosa y sustentable.
Nueva planta en proceso de certificación por EE.UU.
Paraguay continúa innovando y buscando nuevas oportunidades en el mercado de la chía y, en ese sentido, Olmedo mencionó que actualmente la empresa ha invertido en una nueva planta, la cual se encuentra en fase de auditoria por parte de técnicos de Estados Unidos para lograr una certificación de calidad, lo que les permitirá ingresar a más mercados internacionales.
“Los propios clientes nos demandan trazabilidad, ellos quieren saber de qué finca salió el producto que están comprando. Principalmente quieren asegurar la inocuidad, de que lo que van a comprar es seguro para ellos y para los consumidores finales que son las personas”, remarcó en entrevista a Tribuna de Paraguay TV.
Agregó que también el mercado local exige ciertas certificaciones y destacó el acompañamiento de instituciones del Estado como el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) y el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE). “Estas instituciones nos visitan periódicamente para asegurar que la producción dentro de la empresa y el campo sean sustentables e inocuos para la población”, indicó.
El liderazgo de Paraguay en la producción y comercialización de chía ha generado numerosos beneficios para el país. Además de impulsar la economía nacional, este logro ha generado empleo y ha contribuido al desarrollo de las comunidades agrícolas en las regiones donde se cultiva esta semilla.
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Gigante brasileño evalúa abrir tiendas en Paraguay
La empresa evalúa instalarse en Paraguay.
El fundador del grupo Havan (textiles), Luciano Hang, recorrió nuestro país y se reunió con Santiago Peña, atraído por las oportunidades de inversión. Muchos de sus productos vendidos en Brasil ya se fabrican en Paraguay.
El empresario brasileño Luciano Hang, principal accionista y fundador del grupo Havan, visitó Paraguay y recorrió Asunción durante dos días. En el último, se reunió con el presidente Santiago Peña; con el ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme; el jefe de Gabinete, Javier Giménez y otras autoridades.
En la ocasión, Han fue informado sobre las ventajas competitivas de instalarse en el país, donde, actualmente, a través de las maquiladoras, ya se fabrican productos para la empresa Havan, como sábanas, toallas y otros artículos que llevan la etiqueta “hecho en Paraguay”.
Aunque al término del encuentro no hubo declaraciones a los medios, desde el área de comunicación de la Presidencia confirmaron que el gigante brasileño está elaborando un plan de negocios y evaluando la posibilidad de abrir sus propias tiendas en Paraguay.
El Grupo Havan da trabajo a 27.000 personas y tiene cerca de 200 tiendas en Brasil. Nació en Santa Catarina en 1986 y la próxima meta es desembarcar en el mercado paraguayo. De concretarse, será una decisión inédita, ya que, desde su creación, la prioridad fue la expansión a nivel interno.
Exportación de carne generó USD 1.158 millones en 6 meses, pese a menor volumen
La carne paraguaya logró un mejor precio. Foto: Jorge Jara/LN
El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal difundió el balance de las exportaciones de distintos tipos de carne. Al cierre del primer semestre se registra un menor volumen enviado, pero un mejor precio.
De enero a junio, Paraguay exportó 267,1 millones de kilos de carne, esto equivale al 23,6 % menos que el primer semestre del 2025. La buena noticia es que se logró una compensación con un mejor pago. De USD 3,73 por kilo se llegó a USD 4,33 por kilo.
No obstante, como la cantidad fue interior, la recaudación también lo fue inevitablemente. El total fue de USD 1.150 millones, equivalente al 11,28 % menos que en el 2025, cuando se había llegado a USd 1.305 millones.
Nuestro país exportó 132,3 millones de kilos de carne bovina. Las menudencias cayeron en volumen y en ingresos.
El rubro que sí logró un crecimiento fue el de la carne aviar con 4.593.163 kilos exportados por US$ 7.000.907 en 2026, frente a 2.646.157 kilos y US$ 4.177.599 en 2025. Esto equivale a 73,58 % en volumen.
El jugador debutante fue el ovino, con on 4.593.163 kilos exportados por US$ 7.000.907 en 2026, frente a 2.646.157 kilos y US$ 4.177.599 en 2025
LOS DESTINOS
Carne bovina:
Chile con el 33% de las exportaciones del sector
Israel 17%
Estados Unidos 15%
Taiwán 12%.
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Carne aviar:
Irak lideró las compras con el 39% del total,
Vietnam 16%
Kosovo 9%
Albania 4%
Carne porcina:
Taiwán: 86% de las exportaciones,
Brasil: 10%
Carne ovina:
El único destino es Emiratos Árabes Unidos, que absorbió el 100% de los envíos durante el primer semestre.
Primer envío de 12 toneladas de carne de cordero a Emiratos Árabes
El primer embarque partió con 12 toneladas.
Paraguay concretó su primera exportación de carne ovina al mercado emiratí, con el embarque de 12 toneladas del frigorífico Victoria. La operación es calificada como el inicio de muchos otros envíos.
José Carlos Martin, presidente de Senacsa, destacó la primera exportación de carne de cordero en la historia de Paraguay, después de tres años de búsqueda de la apertura del mercado ovino.
“No se imaginan los pedidos de los países al ver la estructura del Paraguay, lastimosamente, no podemos cumplir con todos los pedidos por un tema de producción, pero este puede ser un puntapié para buscar financiamiento del sector bancario”, destacó el titular.
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Recalcó que, con esto, se cumple el objetivo de la diversificación de mercados en cadenas con potencial exportador, sin por ello descuidar el mercado local, ya que el consumo de cordero todavía puede aumentar.
Por su parte, Maris Llorens, accionista del frigorífico Victoria, manifestó que esta exportación representa 20 años de lucha y un hecho histórico, ya que la carne de cordero es muy querida en el mundo y nuestro país puede ser ese proveedor que el mundo necesita, aumentando su producción.
Reveló que todos los países del Medio Oriente están interesados en la carne de cordero, que puede cocinarse de múltiples modos.
