La guía alimentaria del país para los próximos cinco años, publicada hoy, alerta además de que los hombres y los chicos adolescentes consumen demasiadas proteínas procedentes de la carne y los huevos y llama a reducir esa ingesta y aumentar la de vegetales.

La recomendación más concreta es el llamado a reducir la ingesta de azúcares añadidos a menos del 10 por ciento de las calorías diarias.

Estos azúcares no incluyen los naturales, por ejemplo los que contiene la fruta fresca, sino que son aquellos que se añaden a los alimentos y bebidas cuando se preparan o procesan.

Uno de los apartados más esperados era el referente al consumo de carne roja y procesada, tras la polémica advertencia que hizo el pasado mes de octubre la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre los riesgos que representa su ingesta para la salud.

Las recomendaciones estadounidenses no incluyen ninguna advertencia específica ni llaman a reducir el consumo de la carne procesada y roja.

Sí incluyen una tabla con ejemplos de alimentos altos en grasas saturadas que deberían ser limitados, en la que aparecen numerosos productos cárnicos como las hamburguesas.

En las recomendaciones de expertos para esta guía alimenticia se pedía que los estadounidenses adoptaran hábitos nutricionales más sostenibles para el medio ambiente con la reducción del consumo de carne, un consejo que no fue incluido en el documento final.

La guía recomienda limitar a menos del 10 % de las calorías diarias el consumo de grasas trans y saturadas.

Los alimentos altos en grasas saturadas son por ejemplo la mantequilla, la leche entera, las carnes no etiquetadas como magras y aceites tropicales como los de coco y palma.

Otra de las novedades de la guía para el próximo lustro es que ya no incluye la recomendación efectuada durante muchos años para limitar la ingesta de colesterol a los 300 miligramos al día, algo menos de la cantidad que contienen dos huevos.

Los productores de huevos presentaron batalla durante años contra esta recomendación, que hizo temer a muchas personas el consumo de las yemas de huevo, ricas en colesterol.

La actual guía se limita a decir que los estadounidenses deberían ingerir “tan poco colesterol como sea posible” para disminuir el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular.

Sobre el sodio, pide limitarlo a menos de 2.300 miligramos al día para los mayores de 14 años y a menos para quienes no tienen esa edad. Advierte especialmente sobre la pizza y los platos de pasta, las salsas y las sopas preparadas.

El Gobierno añade por otra parte una referencia a que el café puede ser parte de una dieta saludable y aconseja tomar hasta cinco tazas al día.

La nueva guía también incluye un cambio de filosofía general sobre nutrición: no se trata simplemente de reducir las calorías o la grasa, como se ha creído, sino de seguir un patrón saludable de alimentación.

Fuente: AFP

“Se merecen que estemos aquí apoyándoles también y devolviéndoles un poco el cariño que ellos nos transmiten en los partidos, la fuerza que ponen”, afirmó a la AFP Pablo Perello, un empleado de un banco de 33 años que acudió para poder ver “de cerca de los jugadores”.

Tras haber sido recibidos por el rey Felipe VI y por el presidente del Gobierno español, Pedro Sánchez, los campeones recorrieron en dos autobuses descapotados avenidas de Madrid, desbordadas de gente con banderas de España y camisetas de la selección.

Algunos jugadores iban con el torso desnudo, en medio del fuerte calor que agobia a Madrid, mientras otros, como la estrella Lamine Yamal y Nico Williams vestían camisetas sin mangas mientras saludaban al público.

Dos millones de personas se echaron a las calles para ver y vitorear a los jugadores, según estimaciones de la delegación del Gobierno en Madrid.

El recorrido culminó en la plaza de Cibeles, donde tuvo lugar una ceremonia de homenaje en un ambiente electrizante.

Los jugadores fueron llamados al escenario uno por uno, luciendo camisetas con el lema “Campeones 2026”, mientras los asistentes enloquecían.

“¡Hemos ganado la copa del mundo! ¿Y cuántas copas del mundo tenemos? ¡Dos!”, exclamó el capitán del equipo y mejor futbolista del Mundial Rodri Hernández.

“Gracias, España, por apoyarnos, por estar aquí, por vivir tan de cerca nuestro éxito, que es el vuestro”, señaló el seleccionador Luis de la Fuente, que como hace dos años en el festejo de la Eurocopa entonó una canción de Julio Iglesias en el escenario.

Fue uno de los momentos musicales de una velada con actuaciones de Ana Mena, Lola Índigo, Arde Bogotá y Aitana, esa última con su emblemático tema “Superestrella”, mientras que la cantante colombiana Shakira, ataviada con una camiseta de España, envió un mensaje en vídeo.

“Me dicen que soy el talismán de España, pero España me da suerte a mí. Tenemos un vínculo inquebrantable”, dijo la cantante colombiana, que el domingo actuó en el entretiempo de la final con su ominipresente “Dai, Dai”.

- Júbilo y delirio -

Ferran Torres, autor del único tanto de la final, se resistió a dar un pequeño discurso en el escenario pero durante la recepción en el Palacio de la Moncloa, sede del Gobierno español, sí que lo hizo. “Muy contento de poder ver la ilusión que hay en los niños (...) y hacer la rúa, celebrarlo con todos los españoles”.

“Cuando habéis ganado, lo habéis hecho para toda España”, les había dicho el rey en el palacio de la Zarzuela, donde acudieron con el trofeo dorado poco después de haber aterrizado en Madrid desde Estados Unidos.

El paso del autobús con los jugadores provocó escenas de júbilo y delirio, en medio de un concierto de bocinas, gritos de alegría y miles de banderas amarillas y rojas agitadas con orgullo.

Mientras muchas personas saludaban desde los balcones, mientras que miles de personas en las calles esperaron con paciencia por horas bajo un intenso calor veraniego.

“Estoy muy contento por la segunda estrella” conseguida por España, “muy alegre”, aseveró Héctor Mollar, un estudiante de 14 años, quien afirmó haber podido ver a Ferran, Lamine y Mikel Merino al paso de la caravana.

Es “muy diferente” vivir un día como hoy a que te lo cuenten, señaló Héctor, en referencia a que por su familia conocía del triunfo de La Roja en 2010.

- Superioridad -

Con la presencia del presidente estadounidense, Donald Trump, abucheado cuando saltó al césped acompañado por el patrón de la FIFA, Gianni Infantino, para la ceremonia de premiación, la Roja derrotó a Argentina con un solitario gol de Torres en el minuto 106.

La superioridad de la Roja en el torneo quedó reflejada en los premios: el capitán Rodri Hernández fue designado el mejor futbolista de la competición; el defensa Pau Cubarsí (19 años) el premio al mejor joven y el portero Unai Simón el Guante de Oro, al recibir un solo gol en todo el certamen (en cuartos frente a Bélgica).

Sin el capitán Lionel Messi y con la ausencia de otros jugadores, parte de la selección argentina y su cuerpo técnico regresó a Buenos Aires, en un avión que arribó al aeropuerto internacional de Ezeiza.

“El dolor es muy grande y va a costar que cierre esta herida”, escribió en Instagram Messi, quien a sus 39 años jugó el que debería ser su último partido en un Mundial.

Fuente: AFP

Encarcelado en Estados Unidos desde hace dos años, Zambada se había declarado culpable de varios delitos relacionados con su responsabilidad al frente de ese cartel narcotraficante en agosto de 2025.

Su exsocio Joaquín “El Chapo” Guzmán ya cumple prisión de por vida en Estados Unidos.

Ante un tribunal de Brooklyn, vestido como presidiario, Zambada leyó una carta en español en la que reconoció sus actos y aceptó su condena, constató un periodista de la AFP.

“Me permito ante ustedes, de alguna manera, hacer ver que he causado daño, me hago responsable. No me sometí a juicio porque no niego la verdad de lo que pasó, sé que lo que hice está mal y no hay justificación de lo que hice”, dijo, según el medio mexicano Excelsior.

El Mayo hizo además un fuerte mea culpa, y aseguró que “la violencia debe acabar en México y en otros lugares”, ya que “se pierden demasiadas vidas, se destruyen familias” y “nadie gana en este tipo de guerras”.

“A las próximas generaciones les digo que elijan un camino distinto a la violencia”, afirmó.

- 15.000 millones de dólares -

De 76 años, “El Mayo” fue detenido en un aeropuerto de Estados Unidos el 26 julio de 2024. Asegura que fue engañado para subir a un avión que lo dejó en manos de las autoridades estadounidenses.

A cambio de su declaración de culpabilidad, la fiscalía renunció a solicitar la pena de muerte. La sentencia de cadena perpetua incluye además una confiscación de bienes por valor de 15.000 millones de dólares.

Un comunicado del Departamento de Justicia señaló que el juez federal de distrito Brian Cogan lo condenó a cadena perpetua sin posibilidad de libertad condicional por su papel como líder principal de una “organización criminal continua” y por violaciones de la ley de crimen organizado.

“Ismael Zambada García pasó casi cuatro décadas envenenando comunidades estadounidenses para obtener miles de millones de dólares en ganancias y ordenando los asesinatos de cualquiera que se interpusiera en su camino. Hoy, ese capítulo se cierra definitivamente”, declaró el fiscal federal para el Distrito Este de Nueva York, Joseph Nocella Jr., citado en el comunicado.

Conocido por mantener un perfil bajo y evitar ser fotografiado, Zambada pasó décadas escalando en la estructura del cártel, eludiendo tanto la captura como múltiples intentos de asesinato.

- Trampa -

Ismael “El Mayo” Zambada fue detenido hace dos años a su llegada en avión a territorio estadounidense al mismo tiempo que Joaquín Guzmán López, uno de los hijos de “El Chapo” Guzmán.

En diciembre pasado, al declararse culpable de narcotráfico ante un tribunal federal en Chicago, Guzmán López reconoció haber engañado a Zambada para trasladarlo a Estados Unidos. El hijo del “Chapo” confesó que buscaba cierta indulgencia por parte de la justicia estadounidense.

Esta traición del hijo de “El Chapo” contra Zambada desató una guerra intestina entre las facciones del cártel de Sinaloa que desde entonces ha dejado más de 1.200 muertos en México.

Otros dos hijos de Guzmán dirigen actualmente la facción conocida como los “Chapitos”, a la que las autoridades estadounidenses consideran un eje central del tráfico de fentanilo.

Un cuarto hijo de “El Chapo”, Ovidio Guzmán López, fue detenido en México y extraditado a Estados Unidos, donde también se declaró culpable de tráfico de drogas y de participación en una organización criminal.

México anunció recientemente que lleva a cabo una investigación para determinar si Estados Unidos violó su soberanía al capturar al poderoso capo de la droga.

El FBI exhibió el avión en el que viajaba el narcotraficante cuando fue detenido, presentado como parte de una operación propia.

Sin embargo, en el momento de los hechos, la embajada de Estados Unidos en México había asegurado que ninguna agencia estadounidense había participado en una operación contra Zambada.

- Fricciones diplomáticas -

La presidenta mexicana, Claudia Sheinbaum, ha dicho que si una de las agencias de Estados Unidos participó en la operación, habría violado tratados internacionales y la Constitución mexicana.

La relación bilateral con Estados Unidos se ha tensado en particular a raíz de la imputación en abril por la justicia estadounidense del gobernador de Sinaloa, miembro del partido en el poder, acusado de vínculos con el cártel fundado por Zambada y Guzmán.

El gobernador Rubén Rocha Moya se apartó de sus funciones tras su inculpación por la fiscalía de Nueva York, que reclama su detención y extradición.

La presidenta mexicana ha insistido en que se presenten pruebas sólidas en su contra.

La fiscalía acusa a Rocha Moya y a otros nueve responsables mexicanos, actuales y pasados, de haberse asociado con el cártel de Sinaloa “para distribuir cantidades masivas de estupefacientes en Estados Unidos”.

Un hecho lamentable ocurrió en Salamanca, España, durante los festejos por la victoria de la selección española en la Copa del Mundo. Los hinchas celebraron por lo largo y ancho de toda España con bocinas, vuvuzelas, cánticos y fuegos artificiales. Pero en la ciudad Rodrigo de la provincia de Salamanca, el jubilo se volvió desvelo tras el colapso de una fuente que no soportó el peso de la alegría hacia las 00:30 horas.

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Según informaron los testigos, varias personas, incluyendo menores de edad, se subieron a una fuente de mampostería. La fuente sufrió una fractura y cayó sobre varias personas.

Los menores afectados fueron trasladados al centro de salud loca, uno de los afectados murió, otro se encontraba en grave estado por una fractura en la pierna y un tercero presentaba heridas menores.

Se activó el Grupo de Intervención Psicológica en Desastres y Emergencias para prestar apoyo a los familiares del menor fallecido.