Pablo Ricatti es el emprendedor argentino que comenzó una “aventura” de emprendedurismo solicitando ayuda para capitalizar una determinada cantidad de dinero, con el afán de montar su fábrica de chipa, el pan originario de Paraguay que se remonta a los tiempos de la colonización española.

“La historia del empresario de la panificación que a través de una “vaquita” en Twitter juntó 2,2 millones de dólares para armar una fábrica de chipá apto para celíacos escaló a niveles impensados”, sostiene una publicación del diario Clarín, que recogió el insólito éxito inicial del emprendimiento.

Ricatti saltó a la fama desde el momento en que decidió contar su historia a dicho medio argentino, el domingo pasado.

“Clarín publicó la noticia sobre el emprendimiento de Pablo Ricatti en su edición de este domingo. Este lunes a las 9.45 de la mañana -más o menos a la misma hora que se conoció la noticia de que un hombre quiso entrar con una pistola Magnum 44 a la Casa Rosada- Ricatti ingresaba también a la Casa de Gobierno, pero para sentarse aconversar con el Presidente Mauricio Macri”, sostiene la publicación.

“Macri se enteró del proyecto leyendo el diario, no es que le mandaron un recorte de prensa o un link, y me llamó a la mañana para ver si lo podíamos ubicar a Ricatti, porque quería conocerlo y saber más del proyecto, así se armó la reunión” le dijo a este diario Mariano Mayer, Secretario de Emprendedores y PyMEs.

SUS NEGOCIOS

La reunión, contó Ricatti, duró cerca de 45 minutos. “Macri me preguntó por mi empresa actual, dedicada a la fabricación de panes para pancho y hamburguesas, le conté que teníamos un “pancho index” donde vamos reflejando la actividad, y también me consultó por las ventas. Se sorprendió cuando le dije que durante los últimos ocho meses no habíamos tocado los precios y me preguntó cómo había hecho. Le dije que habíamos trabajado mucho para mejorar la productividad y bajando costos”. También le contó que le está sacando el jugo a la ley pyme, que le permite pagar el IVA cada 90 días y aplicar a otros impuestos lo que le retienen por el impuesto al cheque.

El “pancho index”, que arrancó en 100, tocó un pico de 130 puntos en octubre de 2017 y hoy está en 66, le cuenta Ricatti a Clarín.

El proyecto de este emprendedor empieza por montar una fábrica de chipá, pero espera escalar hacia otros alimentos e incluso convertirse en una suerte de hub de productos, propios y de otros proveedores, y poder venderlos directamente al consumidor final a través de un market place on line.

Ricatti consiguió juntar a 360 socios que en total aportaron US$ 2.225.490 para el proyecto. Hubo quien aportó solo 150 dólares y otro que puso US$ 84.000. En promedio, US$ 6.181 por persona.

Ricatti insistió en el hecho de que había que buscar mecanismos más ágiles para que se puedan movilizar los miles de millones de dólares que hoy están depositados en los bancos a una tasa anual menor al 1%, y que por ahora solo se pueden prestar a empresas vinculadas al sector exportador.

El secretario Mayer le dijo a este diario que el proyecto de Ricatti puede complementarse con los de varios emprendedores del sector alimentos, que encuentran una barrera importante para crecer cuando tienen que resolver la distribución de sus productos.

Una joven de 18 años, apodada Xiaoyu, de la provincia de Sichuan, ubicada al suroeste de China, se obsesionó tanto con su novio que afectó gravemente su salud mental hasta ser diagnosticada con ‘cerebro de amor’, recoge el diario South China Morning Post.

De acuerdo con la doctora Du Na, del Cuarto Hospital Popular de Chengdu, el comportamiento preocupante de Xiaoyu comenzó en su primer año de universidad, cuando entabló una relación íntima con su novio.

Rápidamente, Xiaoyu se volvió muy dependiente de su pareja y necesitaba estar a su lado todo el tiempo, exigiéndole saber su paradero constantemente y que le respondiera los mensajes al instante, independientemente de la hora, lo que hizo sentir a su novio incómodo y sofocado.

En un video que se hizo viral en las redes sociales, se podía observar a Xiaoyu enviar mensajes repetidamente a su novio para que encendiera su cámara y haciéndole llamadas que él ignoraba. En una ocasión, la joven llamó a su novio más de 100 veces, pero él no le contestó, por lo que Xiaoyu se enfadó tanto que empezó a lanzar y destrozar objetos domésticos por toda su casa.

El novio llamó a la Policía, que llegó al lugar justo cuando Xiaoyu amenazaba con tirarse por un balcón. La joven fue trasladada a un hospital, donde eventualmente fue diagnosticada con trastorno límite de la personalidad (TLP), conocido coloquialmente en china como ‘cerebro de amor’, que se caracteriza por la inestabilidad emocional, impulsividad y relaciones interpersonales caóticas.

Según Du, este trastorno puede coexistir con otras afecciones mentales como la ansiedad, la depresión y el trastorno bipolar. Aunque la doctora no reveló los causantes de la enfermedad de Xiaoyu, aseguró que suele presentarse en personas que no han tenido relaciones sanas con sus padres durante la infancia.

La mañana de este miércoles, el senador mexicano Adolfo Gómez Hernández, del oficialista Morena, sacrificó una gallina como parte de un ritual por el Día de la Tierra. El incidente generó tanto polémica como rechazo por parte del Senado, que aseguró que el legislador lo hizo a título personal y sin la venia del cuerpo.

“Estos hechos fueron llevados a cabo bajo la estricta responsabilidad individual del senador Adolfo Gómez Hernández, quien justificó la acción bajo el amparo de usos y costumbres de un grupo o comunidad indígena de la que manifestó su autoadscripción”, se lee en un comunicado difundido por la Mesa Directiva del Senado de México en X.

En el documento también se indica que la directiva informó oportunamente a Gómez Hernández, sobre “la negativa expresa de autorizar el ingreso de cualquier tipo de animal al edificio, conforme a los protocolos de seguridad y protección civil vigentes”.

📌 La Presidencia del Senado de la República se deslinda de los hechos ocurridos hoy, en los que se realizó el sacrificio de un ave doméstica en el edificio sede de esta Cámara. pic.twitter.com/ni0G7V0Ykj

— Senado de México (@senadomexicano) April 24, 2024

Del mismo modo, se llamó a recordar los esfuerzos realizados por las autoridades en aras del “reconocimiento, defensa y promoción de los derechos de los animales” y se recalcó que la presidencia del Senado “no respalda de ninguna manera los hechos acontecidos y tomará las medidas disciplinarias pertinentes con el senador responsable”.

De su lado, Gómez Hernández justificó ante la prensa la acción, al asegurar que le asiste el artículo segundo de la Constitución mexicana, en la que se consagra el respeto “a las prácticas de los pueblos originarios”.

Reacciones

El sacrificio del ave de corral no fue bien acogido en las redes sociales por los defensores de los animales. Así, el colectivo animalista Anima Naturalis anunció que interpondría una denuncia ante la Fiscalía de la Ciudad de México por maltrato animal.

ADVERTENCIA: ESTAS IMÁGENES PUEDEN HERIR SU SENSIBILIDAD

🔴 El senador Adolfo Gomez Hernández de @MorenaSenadores fue cómplice el sacrificio de una gallina por el "Día de la lluvia".

Mañana presentaremos denuncia penal en su contra en la @FiscaliaCDMX por maltrato animal!

Y el presidente enviando reformas animalistas...🙄 pic.twitter.com/JTIKBUvkxd

— AnimaNaturalisMéxico (@AnimaNat_Mexico) April 24, 2024

Otra usuaria calificó el ritual como “ignorante” y lanzó improperios tanto contra el congresista como contra el Senado en general.

“Barbárico e inaceptable. En el Senado hicieron esta ‘ofrenda’ siendo esto un delito. Pedimos la destitución del senador Adolfo Gómez Hernández, ya que fue quien propició esta masacre. No hay justificación, esto es gravísimo”, reclamaron desde la Asociación Civil Seres Libres, dedicada a la protección de animales.

BARBÁRICO E INACEPTABLE. En el senado hicieron esta “ofrenda” siendo esto un delito. Pedimos la destitución del senador, Adolfo Gómez Hernández, ya que fue quien propició esta masacre. No hay justificación, esto es gravísimo.

(Video de @letroblesrosa)pic.twitter.com/IlWxsxz4TO

— Seres Libres A.C. (@sereslibres_mx) April 24, 2024

“La ley de protección de animales de la Ciudad de México no aplica dentro del Senado”, se preguntó otro internauta.

¿LA LEY PARA LA PROTECCIÓN A LOS ANIMALES DE LA CDMX, APLICA DENTRO DEL SENADO? Periodista documenta que en interior del Senado realizaron ritual con sacrificio de una gallina, auspiciado por el Senador Adolfo Gómez Hernández, del partido Morena. https://t.co/BlZjz914PJ

— Antimio Cruz (@Antimio) April 24, 2024

Cirujanos estadounidenses han practicado el segundo trasplante de riñón de cerdo en la historia, en esta ocasión, a una mujer que padecía una combinación de insuficiencia cardíaca y renal. La complejidad de su caso requirió dos intervenciones en un lapso de 8 días, y primero se le colocó una bomba cardíaca artificial para reforzar su corazón debilitado.

Lisa Pisano, de 54 años y residente en Nueva Jersey, es la primera mujer en recibir un riñón de cerdo en Estados Unidos y también es la segunda persona viva a la que se ha sustituido su órgano urinario defectuoso por uno de origen animal.

El riñón se obtuvo de un cerdo modificado genéticamente, que sirvió también como donante del timo, un órgano del sistema inmunitario que los médicos consideraron imprescindible trasplantar para evitar que el organismo humano rechace el nuevo órgano.

“Estaba al final del camino”, comentó Pisano a AP. “Aproveché la oportunidad. En el peor de los casos, si no funcionara para mí, quizás funcionaría para otro y podría ayudar a la siguiente persona”, agregó.

La paciente muestra una mejora, ya que su riñón porcino comenzó a producir orina inmediatamente en el quirófano del Instituto Langone de Trasplantes de la Universidad de Nueva York, donde recibe el tratamiento.

Otro centro médico estadounidense, el Hospital General de Massachusetts, dio de alta a comienzos de abril a la primera persona que recibió un trasplante de riñón de cerdo modificado genéticamente. El médico Tatsuo Kawai dijo que el paciente de 62 años había experimentado un susto de rechazo temprano en marzo, pero se recuperó y va bien cinco semanas después del trasplante.