Consumo del pollo y el cerdo aumentan ante suba de precios de la carne vacuna
Precios de la carne vacuna incrementaron en las últimas semanas y, ante eso, compradores recurren a otras opciones como el pollo y el cerdo. Su consumo superó ampliamente a la carne.
Miguel Tolces, vicepresidente de la Cámara de Comerciantes Mayoristas y Minoristas del Paraguay (Comampar), habló de los productos que constantemente sufren variaciones en sus costos, como las verduras y la carne vacuna.
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Precisamente, en los últimos meses se registraron aumentos considerables en el costo de la carne vacuna y de acuerdo a Tolces, esa situación también afecta a los comerciantes porque se trata de un producto que atrae a los clientes y cuando sufre un incremento, deja de ser atractivo. Sin embargo, esto permitió que el pollo y el cerdo de impongan en las mesas paraguayas.
“Últimamente fue creciendo mucho más el consumo de pollo y cerdo, reemplazando a la carne vacuna”, expresó el vicepresidente de Comampar a la radio 1020 AM.
Destacó que el cerdo es actualmente el producto “estrella” porque anteriormente, a diferencia del pollo, la mayoría de las personas solamente adquiría para acontecimientos importantes, en cambio, ahora se convirtió en un alimento de consumo cotidiano.
En cambio, el pescado sigue siendo muy relegado, muy pocas personas adquieren como consumo habitual. Según Tolces, todavía falta desarrollar el rubro.
Crimen en venganza por supuesto abuso: imputan a los autores
La Fiscalía formuló imputación contra dos personas por el homicidio de un hombre ultimado con arma blanca. Uno de los autores confesos dijo que actuó en represalia porque este sujeto violó a su sobrina de 2 años de edad.
Un joven de 23 años fue imputado por homicidio doloso y lesión grave. Un adolescente de 17, supuesto cómplice, está declarado en rebeldía.
Según los datos recabados por la fiscal Rosalba Enciso, este hombre y su hermano menor de edad atacaron a Gustavo Sebastián Dos Santos, quien falleció a causa de heridas de arma blanca.
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El joven de 23 confesó la autoría y dijo que persiguió Dos Santos, adicto a las drogas, porque le informaron que violó a su sobrina de apenas dos años.
En el ataque resultó herido un hombre que intentó evitar la gresca ocurrida frente a su domicilio en la ciudad de Capiatá.
Tomate: en finca G. 8.000, en el súper hasta G. 20.000, informan
El aumento de producción de tomate en noviembre debería empujar a la baja de precios a nivel local, según el Ministerio de Agricultura, desde donde revelaron que hoy el precio en finca está entre 7 a 8.000 guaraníes, mientras que en el supermercado llega a 20.000 guaraníes.
Por segundo año consecutivo, Paraguay está exportando tomates a la Argentina. En lo que va del año ya enviaron 90.000 kilos y se prevén otras dos cargas hoy. En tanto, el año pasado exportaron 1.800.000 kilos
El ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, informó ayer que, con el cierre del periodo escolar en noviembre, el volumen de producción crece, lo que, a su vez, ejerce una presión a la baja de precios a nivel local, en tanto, los excedentes son absorbidos por las exportaciones.
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En cuanto a los precios, el ministro habló de una diferencia muy grande entre finca, mercado y súper. “En finca, el tomate se vende a 7.000 a 8.000 guaraníes; en el Abasto, alrededor de 10.000. Sin embargo, en supermercados llega a 18.000 o 20.000. Esa diferencia requiere control, porque hay abusos. En las ferias mostramos el precio real y accesible al consumidor”, comentó.
Sobre estos excesos, además de evidenciar las alevosas diferencias, no hay mucho que se pueda hacer, pues la fijación de precios es libre.
El tomate cumple todos los requisitos fitosanitarios exigidos por Argentina, lo que permite garantizar la continuidad de la exportación.
Amaneceres frescos casi toda la semana
Este martes se espera un día fresco a cálido y sin probabilidades de lluvias, al igual que el resto de la semana. Las precipitaciones volverían el sábado.
La Dirección de Meteorología pronostica una máxima de 28ºC, cielo escasamente nublado y vientos del sector sur, luego variables.
Para mañana miércoles se anuncia un ambiente fresco al amanecer, luego caluroso por la tarde, cielo escasamente nublado y vientos variables. Las extremas oscilarán entre 16ºC y 31ºC.
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El jueves se espera una jornada fresca, luego calurosa, cielo escasamente nublado y vientos del sector noreste. Las temperaturas irán de 18º a 33ºC.
El viernes y el sábado, las máximas llegarán a 33ºC y 29ºC, respectivamente, con probabilidades de lluvias dispersas para el segundo caso.
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