Pamela Almada, jefa del Departamento de Preservación de la Senatur, informó que al canal Gen-Nación Media que desde las 11:00 de la mañana, en Senatur Palma, se prevé la degustación del vori vori, a cargo de la chef Mirian Vera.

La fecha de conmemoración rige desde el 14 de abril del 2023, ocasión en la que este plato fue reconocido por la guía culinaria Taste Atlas como la mejor sopa del mundo.

La degustación también está prevista en estos puntos:

Casona de turismo de Areguá

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Centro de Experiencias Turísticas en San Bernardino

Villarrica, frente a la Gobernación de Guairá

Encarnación, frente al Mercado Municipal

Ciudad del Este, en el shopping París

Amambay, frente al Mercado Municipal de Pedro Juan Caballero

CHIPA EN EL PODIO

Hace un mes, la guía culinaria Taste Atlas incluyó a la chipa entre los 50 mejores panes del mundo. En Senatur Palma se realizará mañana miércoles el tradicional chipa apo de 14:00 a 17:00 y en las regionales de 9:00 a 12:00.

El subcomisario Hugo Blanco, subjefe del aeropuerto Silvio Pettirossi, informó que Patricia Angélcia Nieto Ibaceta (69), tenía previsto abordar un vuelo a las 11:30, pero tras comunicar el hecho al fiscal Aldo Cantero, este dispuso la detención de la mujer, por tratarse de la abuela de una niña de dos años, quien continúa con paradero desconocido.

“Si sale del país, ya va a ser difícil la investigación, entonces, como medida preventiva, tomó la decisión de evitar que viaje”, explicó el subcomisario, entrevistado cpor la 730 AM.

Se le consultó a la mujer si sabía dónde estaba su nieta, pero se limitó a decir que “seguramente” se encontraba con el padre, sin mencionar dónde.

Se realizó una búsqueda por todo el aeropuerto, pero no encontraron ni al papá ni a la menor de 2 años.

El Archivo Nacional de Asunción (ANA) continúa con la muestra documental “4 tiempos de la República. Las constituciones del Paraguay” que propone un recorrido por los documentos, publicaciones y materiales históricos conservados de 1870, 1940, 1967 y 1992. La exposición recorre la evolución del país e invita a reflexionar sobre los procesos que dieron forma al Paraguay, de lunes a viernes de 07:00hs de la mañana a 19:00hs de la tarde y los sábados de 11:00hs de la mañana a 20:00hs de la noche.

Hoy viernes a las 19:00hs, una nueva edición de “El Puerto Suena” convoca a los amantes de la música en la renovada zona del Puerto de Asunción. El concierto reúne a diversos artistas locales para el público y las infaltables ferias gastronómicas instaladas en el lugar.

Por otra parte, la “Fiesta del Fuego” enciende el ambiente el sábado 11 de 15:00hs a 23:00hs. Este festejo recupera costumbres típicas de San Juan con juegos tradicionales, danzas folclóricas y la venta de comidas tradicionales como el mbejú, el pastel mandió y el chicharõ trenzado. Los organizadores coordinan actividades seguras para toda la familia, lo que asegura una concurrencia masiva de vecinos y turistas.

La emblemática Feria Palmear suma su propia versión de la fiesta de San Juan a lo largo de la calle Palma el sábado de 11:00 a 23:00. Los artesanos y emprendedores locales exponen sus creaciones en este tradicional corredor, mientras el aroma de los platos típicos atrae a los peatones.

La SNC señaló que estas actividades forman parte de las acciones para dinamizar los espacios culturales y acercar propuestas artísticas gratuitas a la ciudadanía en el Centro Histórico de Asunción.

Tras el encuentro, el ministro de Desarrollo Social (MDS), Tadeo Rojas, anunció que la cantidad de beneficiarios experimentó un salto histórico, y que esto obligó a reajustar los planes financieros para blindar la provisión del almuerzo escolar por los próximos tres años, con una fuerte inyección económica.

Al canal GEN explicó que, de acuerdo con los datos oficiales del Registro Único de Estudiantes (RUE) del 2026, la matrícula en el sector público pasó de 977.262 alumnos al inicio del programa en 2024 a un total actual de 1.076.677 estudiantes.

Este incremento de 99.415 nuevos comensales requirió la autorización del CONAE para iniciar de forma anticipada el nuevo llamado a licitación plurianual, el cual cubrirá el periodo desde agosto de 2027 hasta julio de 2030.

Detalló que la inclusión de los casi 100.000 nuevos alumnos representará un incremento presupuestario de 191 millones de dólares más en comparación con el monto adjudicado para el periodo inicial (2024-2027).

Respecto al origen de los fondos para sostener la ambiciosa política pública, Rojas aseguró que el financiamiento está plenamente garantizado por ley a través del Fondo Nacional de Alimentación Escolar (FONAE).

“El Estado está obligado a buscar las fuentes de financiamiento. Ya venimos financiando prácticamente el 40% del programa con Fuente 10 (Recursos del Tesoro), además de la Fuente 30 (Royalties y compensaciones). El Ministerio de Economía preverá la proyección financiera. Este es el programa más importante que tiene el Gobierno Nacional y es una prioridad absoluta”, afirmó el ministro, agregando que el plazo fijado hasta el 2030 responde al límite de tres años que establece la Ley de Suministros y Compras Públicas para los contratos plurianuales.

Según los datos técnicos proveídos por el Ministerio de Educación en la mesa del CONAE, el incremento de estudiantes se debe a un crecimiento demográfico natural, a la migración de alumnos desde colegios subvencionados hacia escuelas públicas y a la apertura de nuevos grados de educación media en zonas rurales.

Ajuste en la compra a productores

Otro de los puntos de la jornada fue la modificación del Decreto N.º 5601, que regula el sistema de facturación y compras obligatorias al sector de la agricultura familiar y a las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES). Si bien se mantiene el piso del 10% de compra obligatoria a este sector, el CONAE aprobó ajustar los criterios sobre el monto real ejecutado y no sobre el total contratado.

Asimismo, por razones de inocuidad y trazabilidad de los alimentos que consumen los niños, se estableció una diferenciación en la carga de facturas: un 7% corresponderá a la compra directa al productor primario y el 3% restante se destinará a productos procesados e industrializados.

“El poroto que vende el productor en forma directa probablemente tenga restos de cáscaras o cosas que no regalan limpieza ni calidad. Hay empresas que compran, procesan, limpian y envasan; de ellas compran los proveedores y esas facturas antes no se podían cargar en el sistema. Lo mismo pasa con la leche pasteurizada. Con esto evitamos que se compren productos no elaborados que representen un peligro para la comida de los chicos”, argumentó.

El desglose de ese 3% de productos procesados, según puso como ejemplo, queda de la siguiente manera: 2% para la adquisición de leche pasteurizada, 0,5% para la compra de queso pasteurizado, y 0,5% para el poroto procesado y limpio.

Por último, Tadeo Rojas destacó que Hambre Cero es un programa dinámico en constante revisión y que su impacto ya se empieza a notar no solo en el aumento de la asistencia escolar, sino en la dinamización de la economía local a través de los ministerios de Agricultura, Industria y Trabajo.