Bibimbap para 200 personas: preparan afamado plato coreano en el Hanguk Festival

Arrancó el Hanguk Festival, un evento organizado por la Asociación Coreana del Paraguay para celebrar los 57 años de la inmigración del pueblo a nuestro país y rendir un homenaje a la ciudad de Asunción, en el marco de su 485° aniversario. Se hace en la Costanera de Asunción, con acceso gratuito.

La presidenta de la Asociación Coreana del Paraguay, Mi Ra Kim, señala que el plato fuerte del festival será la elaboración del bibimbap para unas 200 personas aproximadamente, la preparación más grande de la que la colectividad tiene registro en el país.

El bibimbap es un menú típico coreano que arrasa en el mundo entero por su original y delicioso sabor que se logra al mezclar arroz, diferentes tipos de carnes y verduras con especias picantes y dulzonas junto con otros ingredientes.

“Es un arroz revuelto, muy adictivo, cuyo secreto está en los ingredientes y en la forma de preparación”, asegura Mi Ra Kim, al explicar que en el Hanguk Festival, varios referentes de la gastronomía coreana develarán el ritual de preparación frente a los presentes, quienes posteriormente podrán degustarlo.

Otras delicias coreanas

Además, habrá un área de ventas de comidas coreanas con una diversidad de deliciosos platos, entre ellos, el Tteokbokki, un aperitivo muy popular en Corea que está hecho con pasta de arroz en salsa de ají picante y ligeramente dulce, con carne vacuna suavemente sazonada, huevo, ajo, puerros y cebollas.

También habrá un área de juegos tradicionales, como palsirum (pulseada), jegichagui (picadita) y dalgona popki, entre muchos otros en los que los visitantes pueden participar, mientras en el escenario principal, los artistas deleitarán a los presentes con la danza del abanico (Buchaechum), percusión (Nanta), y una representación típica de cómo en aquella nación se celebra el primer año de los hijos (Doljanchi).

K-POP

El otro plato fuerte del festival y uno de los más esperados por los jóvenes será la presentación de bailes del K-pop, el estilo de música pop coreana que traspasó fronteras y también arrasa en el mundo. Según la presidenta de la Asociación Coreana del Paraguay, se presentarán varios grupos que deleitarán a los presentes con coreagrafías de algunas de las canciones más escuchadas en la actualidad en el mundo del K-pop. Entre las propuestas serán representados algunos temas de BTS, Blackpink y Stray Kids, entre otros.

 

Integración

Mi Ra Kim señala que en la actualidad hay una integración total entre los descendientes de los primeros inmigrantes coreanos y los paraguayos, lo que se refleja en diversos ámbitos: en lo social, por ejemplo, es muy frecuente encontrarse ya con matrimonios entre paraguayos y coreanos, y en el ámbito empresarial y económico hay cada vez más miembros de la colectividad liderando empresas o bien ocupando puestos destacados y de liderazgo.

Kim refiere que esta integración entre coreanos y paraguayos tuvo influencias incluso en hábitos y costumbres. Recuerda que, en sus primeros años tras la llegada al país con su familia, los pobladores locales no querían comer verduras y mucho menos picantes. Sin embargo, con el correr de los años, esta situación fue cambiando y los comensales de nuestro país empezaron poco a poco a introducir algunos ingredientes como el ajo, la pimienta y el ají en sus comidas.

 

Competencia picante

Mi Ra Kim bromea que, al día de hoy, el paraguayo es incluso más fanático del picante que los propios coreanos. En ese contexto, menciona que una de las actividades que propone el Hanguk Festival en la fecha es la competencia de quién come más ají picante en menos tiempo. “¿Quién será el ganador? ¿Acaso un paraguayo?”, concluye.

El banco Atlas debe explicar dónde están los G. 828 mil millones del IPS

Una auditoría externa ordenada por las actuales autoridades del IPS revela que el banco Atlas (Grupo Zuccolillo) y la anterior administración de la previsional usaron fondos de un contrato fiduciario para operaciones contrarias a las aprobadas por el Consejo de Administración. El monto esfumado prácticamente entre el 2021 y 2022, fue de G. 828 mil millones. El informe también refiere que no existe información suficiente sobre el destino de los fondos. Lo concreto es que las obras que se debieron realizar no existen y mucho menos la plata.

Por Jorge Torres Romero

El banco Atlas (Grupo Zuccolillo) es cóm­plice del despilfarro de recursos del IPS al autori­zar los desembolsos de G. 828 mil millones sin ningún tipo de control y violando la natu­raleza del contrato de fideico­miso firmado por el IPS en el 2017 y modificado en diciem­bre de 2018. Esos recursos se debieron para la construcción de 4 hospitales.

G. 828 mil millones es la plata autorizada por el fideicomiso que durante el gobierno de Abdo Benítez, el IPS y en complicidad con el banco se encargaron de dilapidarG. 828 mil millones es la plata autorizada por el fideicomiso que durante el gobierno de Abdo Benítez, el IPS y en complicidad con el banco se encargaron de dilapidar

En la auditoría realizada por las actuales autoridades del IPS refiere como antecedente que el objetivo que se buscaba con la constitución del fideico­miso era por un lado, obtener una fuente de financiamiento alterna para realizar inversio­nes inmobiliarias consistentes en la construcción o refacción de hospitales en inmuebles de propiedad del IPS, en benefi­cio del Fondo de Enfermedad y Maternidad y, por otro lado, aplicar los recursos del Fondo Común de Jubilaciones y Pen­siones en inversiones rentables, mediante la adquisición de los títulos del fideicomiso.

Acá están las obras que se debieron realizar con sus respectivos plazos. 3 de estas están a mitad y la última ni siquiera empezó pero la plata se esfumóAcá están las obras que se debieron realizar con sus respectivos plazos. 3 de estas están a mitad y la última ni siquiera empezó pero la plata se esfumó

Para la implementación del fideicomiso fueron evaluadas las posibles entidades financieras con las que el IPS podría operar. Finalmente, el Con­sejo de Administración deci­dió autorizar la Operación del Fideicomiso de Titularización, Administración y Pago “IPS-Fondo de Enfermedad y Mater­nidad” al banco Atlas SA. En virtud del contrato el IPS se comprometió a depositar en el banco de los Zuccolillo el total de las recaudaciones diarias de los aportantes en el porcentaje que corresponde a los fondos de salud. El banco Atlas emitió títulos que fueron adquiridos a la vez por el Fondo de Jubilacio­nes del IPS por valor de G. 828 mil millones.

Acá se lee que el banco Atlas retiene todos los meses G. 160 mil millones de los fondos de salud del IPS para garantizar el pago de la deuda por el dinero que malutilizaronAcá se lee que el banco Atlas retiene todos los meses G. 160 mil millones de los fondos de salud del IPS para garantizar el pago de la deuda por el dinero que malutilizaron

Lo cierto es que según el informe de auditoría del IPS, las obras que se debieron rea­lizar no están, la plata tam­poco. Es decir, calzaron el pre­supuesto de salud del IPS con dichos montos, hasta salarios se han pagado con estos recur­sos y ahora el banco de los Zuc­colillo retiene cada mes del IPS G. 160 mil millones para saldar la deuda generada. El fideico­miso era exclusivamente para estas obras: Terminación Hos­pital Ingavi, Construcción Poli­clínica, Construcción Hospital Día y Construcción Hospital Hemato-Oncológico. De las 4 obras que figuran en el con­trato, los primeros 3 no están ni en un 50 % y el último ni siquiera se hizo.

Todos los detalles de la opera­ción figuran en la Consulto­ría sobre las Condiciones de Otorgamiento o Colocación de Bonos y sobre la Correcta Utili­zación de los Fondos del Fidei­comiso que ordenó realizar la actual administración del IPS.

En febrero de este año, desde la asesoría jurídica del IPS presentaron una denuncia al Ministerio Público referente a esta operación. En su oportuni­dad, se mencionó algunas de las falencias en el incumplimiento de cláusulas del contrato, el des­calce financiero y los desembol­sos realizados con firmas que ni siquiera estaban autorizadas.

La auditoría del IPS confirma que no encontraron documentación que respalda dónde fueron a parar los G. 828 mil millonesLa auditoría del IPS confirma que no encontraron documentación que respalda dónde fueron a parar los G. 828 mil millones

SOBRE EL ESCANDALOSO PERJUICIO AL IPS

El total de flujo producido por las emisiones de títulos fue ago­tado sin cumplir a cabalidad con el pago de las obras contempla­das como prioridad para el IPS. El caso más visible mes el del Hos­pital Hemato-Oncológico, que estando previsto como prioridad, no se completó y requiere al menos de unos G. 200 mil millones. Entre las consideraciones, antecedentes, autorizaciones del Con­sejo de Administración y los documentos firmados con el banco Atlas, se encuentran incoherencias, siendo la más relevante el hecho de incluir que “otros centros hospitalarios” como objeto de financiamiento. Esto se ha hecho sin siquiera incluir un listado valorizado de lo que se pretendía construir.

Se han utilizado recursos del fideicomiso en mantenimientos, desvirtuando el objeto del mismo y desvirtuando lo establecido en la propia ley habilitante. Se utilizaron recursos del fideico­miso para el pago de mantenimientos de edificios administrati­vos, habiendo diseñado la herramienta financiera para el finan­ciamiento de obras de infraestructura hospitalaria. Se realizaron pagos utilizando firmas no autorizadas en la documentación establecida dentro del contrato de fideicomiso. Se ha omitido la realización de comunicaciones relevantes, en lo concerniente al listado de obras financiadas, monto de los pagos a ser ejecutados, y estabilidad de los flujos monetarios. Dichas comunicaciones debieron ser realizadas a la Superintendencia de Bancos, como autoridad contralora de la ejecución del encargo fiduciario.

Ordenan detención de mujer que derramó agua caliente a su pareja por celos

La imputada se molestó con su pareja debido a que lo pilló escribiendo con otra mujer, por lo que le derramó agua caliente mientras dormía y luego intentó acuchillarlo.

La fiscal Susan Vega ordenó la detención preventiva de una mujer que presuntamente derramó agua caliente a su entonces pareja y también le ocasionó heridas tras atacarle con un arma blanca, aparentemente por celos. El proceso es por la presunta comisión del hecho de violencia familiar.

Se trata de Karen Marlene Ortiz Benítez, quien desde marzo de 2023 es notificada por la Unidad Especializada en la Lucha contra la Violencia Familiar para presentarse ante el Ministerio Público y prestar declaración indagatoria, pero se muestra reacia a someterse a la Justicia.

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Los hechos ocurrieron en una vivienda del Área 4 de Ciudad del Este, siendo víctima José Miguel Benítez Duarte. La mujer se molestó con su concubino por chatear con la hija de su compañera de trabajo, y aprovechó que estaba durmiendo para derramarle supuestamente agua caliente.

Después, la mujer exigió al hombre que le dijera a quién estaba enviando mensajes, y al no recibir una respuesta, tomó un cuchillo con el cual lo atacó, causándole una herida en el dedo de la mano derecha. En ese momento, la víctima intentó quitarle el cuchillo a su atacante, pero no pudo debido a la pérdida de sangre que había sufrido.

Posteriormente, el herido fue auxiliado por familiares y trasladado al pabellón de Emergencias Médicas del Hospital Regional de Ciudad del Este, donde llegó inconsciente y permaneció internado varios días debido a la gravedad de su estado.

En la carpeta de investigación fiscal consta el dictamen médico que determina que Benítez Duarte sufrió una lesión grave que le redujo considerablemente el uso de sus capacidades físicas y que además le impidió trabajar por mucho tiempo.

Borracho es detenido por realizar disparos al aire

El procedimiento se llevó a cabo en el barrio San Isidro de la ciudad de Encarnación. Del poder del aprehendido fueron incautados el arma de fuego y un cuchillo.

En la noche del sábado pasado, hombre en estado etílico fue detenido por los agentes del orden, debido a que realizó disparos al aire en la vía pública, poniendo en peligro la vida de terceros. El hecho fue reportado por los vecinos mediante la llamada al sistema 911.

Se trata de Dernis Rafael Ariyu, de 34 años, quien estaba a bordo de una camioneta en compañía de Gustavo Delfín Araujo Sosa. Durante el procedimiento, los agentes policiales incautaron dentro del rodado un arma de fuego calibre 38 Smith Wesson, con el que se presume realizó los disparos, y un cuchillo con hoja de 30 cm en el portaequipaje.

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Así también, Dernis Rafael fue sometido a la prueba de alcotest arrojando resultado positivo. En ese sentido, el mismo quedó aprehendido y los objetos incautados en la comisaría 40°, mientras que Gustavo Delfín fue puesto en libertad por disposición del fiscal Héctor Garay, que intervino en la causa.

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