La capital paraguaya se convertirá los días 22 y 23 de septiembre en el lugar de encuentro de más de 100 alumnos de cocina procedentes de Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Uruguay y Paraguay que competirán por encontrar el mejor plato y el mejor postre con auténtico gusto paraguayo.

Los futuros chefs tendrán dos horas para elaborar sus creaciones y, después, un jurado compuesto por diferentes profesionales valorará la originalidad de sus recetas, según explicó la representante del Instituto Gastronómico Internacional (IGI) en Paraguay, Megumi Yamanishi.

El jurado otorgará tres premios en cada una de las categorías, como señaló la representante. “Tenemos una pequeña ventaja sobre los demás y es que estamos acostumbrados a utilizar estos ingredientes”, comentó Yamanishi, en referencia a los ocho paraguayos que participarán en el encuentro.

No obstante, los jueces no evaluarán solo la utilización de los alimentos típicos de Paraguay sino también la técnica, la manipulación de alimentos y el resultado final.

“Todo eso que conjuga el trabajo de un artista; en realidad, el cocinero es un artista que da amor con la cocina”, aseguró el chef ejecutivo de Unilever y miembro del jurado, Ciro Venialgo.

El cocinero también destacó que será una oportunidad para demostrar que “la cocina paraguaya es fantástica” y servirá para que los participantes de otros países la conozcan.

En este sentido, el chef Daniel Bonapartian aseguró que los participantes se darán cuenta con este evento de “las exigencias que hay en los restaurantes y notarán la presión”, pero “enriquecerá su experiencia”.

El IGI organiza este concurso todos los años en diferentes ciudades y, en esta ocasión, será en Asunción, con acceso gratuito para el público el sábado 23 en la Costanera.

Nelson Medina, asesor legal de la ANDE, comentó que hasta el momento 64 denuncias fueron formuladas en el Ministerio Público, pero durante los procedimientos no lograron que se allanen todos los lugares y las máquinas incautadas se devolvía nuevamente.

En conversación con la radio Universo 970/Nación Media, explicó que están apuntando a nuevas alternativas jurídicas para sancionar y penalizar esta actividad que genera pérdidas millonarias a la institución y afecta al correcto suministro de la energía en el país.

“El problema de la ANDE no es el tema de la venta a las criptominerías que están legalmente constituidas, que sí pagan por el suministro eléctrico, tienen una tarifa diferenciada en dólares y es de conveniencia para la ANDE. Sino aquellas criptominerías en base a la sustracción de la energía electricidad cometiendo un hecho punible”, expresó Medina.

La ANDE no pudo recaudar G. 75 mil millones en un año con la instalación ilegal de las granjaminerías que utilizaron la energía y no pagaron por ella. Este millonario monto representa un daño económico a la institución.

Medina explicó que el cálculo del monto en juego se realiza con cada intervención, donde los técnicos verifican y realizan un promedio sobre el uso de la energía en la granja, allí se logran esos valores.

Día tras día se intervienen locales e incautan máquinas tragamonedas que están instaladas de forma irregular, sin embargo, mientras esto ocurre, en otros sitios se instalan otras más haciendo que la actividad prolifere.

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Carlos Liseras, titular de la Conajza explicó que en todo el territorio del país la cantidad de máquinas tragamonedas que operan de manera clandestina es de 150.000. Un cifra altísima que preocupa a las autoridades.

En conversación con la radio Universo 970/Nación Media, indicó que estas máquinas crean adicciones en los niños y adolescentes, quienes se vuelven compulsivos con las apuestas, lo cual representa un peligro para su salud mental.

“Ellos pueden caer incluso en las garras de bandas criminales que venden estupefacientes al menudeo y arrastran a estos niños a que cometan hechos punibles. Es una situación lamentable la que estamos pasando”, expresó Liseras quien habló, además, sobre las acciones que emprendieron con el MINNA para frenar el flagelo.

Esta tarde, el MINNA, Ministerio Público y Conajzar formalizaron un acuerdo de cooperación para endurecer las medidas de protección de los niños, niñas y adolescentes ante la influencia de los tragamonedas.

Según Liseras, estas instituciones ya estaban trabajando en conjunto para combatir con la problemática y evitar que más niños caigan en el vicio del tragamonedas, pero el incremento de este negocio ilícito obligó a tomar otro camino.

El hecho ocurrió el pasado viernes 19 de abril poco después del mediodía en el barrio 6 de enero de la ciudad de Itauguá, donde la denunciada Dirma Crechi, atropelló al perro de la familia Medina, dejándolo a su “suerte”.

La familia del animal indica que la mujer ni siquiera se bajó del vehículo y que solo dijo que se le avise sobre los gastos. Inicialmente accedió a pagar la radiografía y la operación del perro, pero tal cosa no ocurrió hasta el momento.

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La misma se acercó hasta el domicilio de la familia afectada e hizo firmar un documento donde constaba que se hacía responsable de los gastos, pero sin entregar el dinero. Esta situación se dejó constancia en una denuncia radicada contra la mujer en la Comisaría 6 Central de Itauguá.

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“Mi mamá firmó pensando que le iba a dar el dinero para la operación, pero no fue así. Literalmente nos estafó”, comentó la denunciante, Sheyla Medina, propietaria del perro.

Dirma Crechi es la exesposa del futbolista paraguayo, Blas Riveros, quien había presentado una acción legal contra la misma por denuncia falsa.