La intolerancia a la lactosa es una condición en la cual se produce la deficiencia de la lactasa, enzima específica para degradar la lactosa (hipolactasia) y al ser insuficiente o el consumo de lactosa es muy alto el intestino es incapaz de digerir completamente la lactosa y esa no es absorbida.

La lactosa es un azúcar que fermenta a nivel intestinal y produce síntomas que pueden ir desde una indigestión leve y flatulencias hasta dolor y distensión abdominal o diarrea, explica la Licenciada Natalia González, MSc en Nutrición Humana.

Explica que los distintos azúcares de los alimentos, entre los que se encuentra la lactosa en abundante cantidad en los lácteos, antes de ser absorbidos por el intestino deben ser digeridos, es decir, escindidos o divididos hasta sus componentes más elementales. “Sólo de esta forma nuestro cuerpo puede absorberlos y nutrirse de ellos. Para poder digerir a este azúcar nuestro intestino produce sustancias específicas que permiten la escisión de los azúcares, y a estas sustancias las llamamos enzimas y la que degrada la lactosa se llama lactasa”.

Existen distintos tipos de intolerancia a la lactosa con distintas intensidades de síntomas y tratamientos y a edades diferentes, señala González. La primera es la Hipolactasia en adultos que aparece a la edad adulta; la Deficiencia de Lactasa Congénita es una enfermedad hereditaria recesiva que elimina la activad de la lactasa en bebés.

También se encuentra la Deficiencia de Lactasa Adquirida o Secundaria, que se induce por una lesión del intestino delgado, por ejemplo, por gastroenteritis aguda, quimioterapia o infecciones intestinales y por último la Deficiencia de Lactasa en el Desarrollo que se presenta en los bebés prematuros. En este tipo, el nacimiento se produce antes de que la enzima lactasa se desarrolle de manera óptima.

A nivel mundial la hipolactasia del adulto afecta a dos tercios de la población y es muy frecuente en pacientes con patologías como síndrome de intestino irritable. Se produce en adultos por los cambios en la composición de la dieta.

“Luego de nacer y alimentarnos exclusivamente de leche materna, pasamos a incorporar otros alimentos, y nuestra alimentación ya no es exclusivamente láctea. Históricamente, y a lo largo de miles de generaciones, al no estar expuestos a las mismas cantidades de Lactosa, se produjo consecuentemente (y naturalmente) menor cantidad de la enzima, por adaptaciones genéticas”, explica la profesional.

Síntomas y detección

En la hipolactasia del adulto se producen síntomas que pueden ir desde una indigestión leve y flatulencias, hasta dolor y distensión abdominal o diarrea. La intensidad de los síntomas es además muy dependiente de las cantidades de lactosa ingeridas: a mayor cantidad de productos lácteos ingeridos, peores síntomas.

Existen algunas maneras de diagnosticarla como la prueba de aliento con lactosa, determinación de la actividad de la lactasa medida por biopsia del intestino delgado, y prueba genética del polimorfismo.

“Dado que el tratamiento es sencillo, muchas veces el nutricionista o médico junto con el paciente resuelven suspender el consumo de lácteos o reemplazarlos por productos lácteos sin lactosa. Siempre y cuando el paciente no presente alguna patología intestinal grave, si se produjera una mejoría en el estado general, entonces es probable que se trate de una intolerancia a la lactosa”, señala.

No es prevenible

La hipolactasia del adulto no es prevenible, ya que no se trata de una enfermedad transmisible o no transmisible. Es simplemente una condición, a veces crónica o aguda, dada por un mecanismo evolutivo de adaptación a los alimentos. “Debe recordarse que la sintomatología no se presentará al no consumir alimentos con lactosa, y en la actualidad contamos con varios de estos productos nacionales en el mercado”, detalla González.

Tratamiento

El tratamiento de la hipolactasia consiste en llevar una alimentación reducida en lactosa (con productos bajos o sin lactosa), o con productos lácteos fermentados. Reducir la porción del lácteo, pero aumentar la frecuencia de consumo (en cantidades apropiadas) y acompañar el lácteo con otros alimentos puede ser de mucha utilidad. Otro tratamiento consiste en el reemplazo de la enzima.

Cuando se trata de una intolerancia a la lactosa por deficiencia de lactasa congénita que es la que afecta a los bebés o la deficiencia en el desarrollo, también se prohíbe el consumo de lactosa, pero además se suman otros tratamientos terapéuticos, siempre bajo prescripción médica.

“Debe recordarse que además de la lactosa, la leche y los productos lácteos son ricos en otros compuestos biológicamente activos que, en cantidades adecuadas son importantes para una alimentación equilibrada, y por lo tanto no deben ser ignorados de la dieta.

Los alimentos que contienen lactosa son la leche y los derivados como el yogur, helados, algunos quesos y postres preparados con leche.

González puntualizó que la diferencia entre la intolerancia a la lactosa y la alergia a la proteína de la leche es que en las alergias alimentarias ocurren reacciones adversas luego del consumo de un alimento y estas respuestas están mediadas por una respuesta inmune específica y reproducible.

Mientras que en las intolerancias, el sistema inmune no juega ningún papel, sino que se trata de una condición digestiva o metabólica y las manifestaciones provocadas por la alergia son distintas y pueden ser muy graves.

En la compañía Corazón de María, distrito de San Juan Nepomuceno se realizó una incursión en busca de las personas que habrían estado en la avioneta que aterrizó de emergencia, pues, testigos informaron que desconocidos llegaron en una camioneta, bajaron y retiraron de la aeronave “varios bultos”, sin poder precisar el contenido.

Durante la búsqueda, en medio de la zona boscosa aprehendieron a Erwin Raúl Roble Velazco de 55 años y a Jordan Melgar Salvaterra de 31 años, ambos de nacionalidad boliviana, quienes presumiblemente serían piloto y copiloto de la nave.

Nota relacionada: Hallan otra avioneta siniestrada, esta vez con bandera boliviana

Las evidencias incautadas en poder de los aprehendidos.

En poder de ambos se incautaron prendas de vestir y enseres varios. Los detenidos y las evidencias quedaron en la Comisaría 3ª jurisdiccional, a disposición de las autoridades competentes.

El operativo estuvo a cargo del Departamento de Investigación Caazapá con apoyo de la Geo y Criminalística.

La avioneta fue hallada este viernes a unos 200 metros de la ruta PY 18, a unos 3.000 metros del Arroyo Tajay, distrito de San Juan Nepomuceno, departamento de Caazapá.

Es noticia: “El señor de los cielos”, uno de los fallecidos tras caída de avioneta

Hoy, el ambiente estará fresco a cálido, con cielo escasamente nublado y vientos del noreste. La temperatura llegará a 30ºC.

Para mañana domingo se anuncia una jornada cálida a calurosa, cielo parcialmente nublado y vientos del norte. Las extremas oscilarán entre 20ºC y 32ºC.

Es noticia: “El señor de los cielos”, uno de los fallecidos tras caída de avioneta

El lunes, el cielo se presentará parcialmente nublado a nublado, con vientos del noreste, luego variables y chaparrones con tormentas eléctricas. La mínima será de 23ºC y la máxima de 29ºC.

El martes y el miércoles, las temperaturas alcanzarán los 29ºC y 28ºC, respectivamente, con probabilidades de lluvias dispersas y tormentas eléctricas en ambos casos.

La reunión en las oficinas del Puerto de Asunción se inició alrededor de las 14:00 y tuvo una duración de casi 6 horas, donde los estudiantes expresaron sus inquietudes y dudas al respecto de la ley de Arancel Cero universitario.

Las autoridades presentes se encargaron de responder a las consultas de los universitarios, para finalmente llegar a un compromiso de avanzar en el diálogo en un plazo no mayor a 15 días.

Puede interesar: Jóvenes viajan a Corea del Sur para capacitarse en electromovilidad

En ese sentido, el compromiso es integrar a todas las mesas de trabajo existentes hasta la fecha e incluir a todos los sectores involucrados en el arancel cero universitario.

✍️Carta de compromiso firmada entre universitarios y representantes del Gobierno en relación al avance del diálogo sobre la ley de arancel cero.

Vía @benegaseverr

📻#Universo970AM pic.twitter.com/oKyep0pzLP

— Universo 970 AM (@Universo970py) April 20, 2024

Desde el gobierno reiteraron que la ley arancel cero está garantizada con Recursos del Tesoro y posee un blindaje extra a través de la misma.

Lea también: Buscan a familiares de una mujer fallecida en el IPS

Por su parte, los universitarios insisten en una ley que abarque además de la financiación del arancel cero, otros programas sociales y referentes a la educación superior.