En la jornada de ayer trascendió la noticia de que la Secretaría Nacional de Cultura (SNC) declaró oficialmente como “Patrimonio Cultural Inmaterial del Paraguay” a la sopa paraguaya, el locro, el vori-vori y el jopara.

A través de la Resolución Nº 592/2017, la institución estableció la pertenencia de los mencionados platos típicos, así como “sus recetas, conocimientos, prácticas y saberes que se transmiten de generación en generación y se documentan los elementos materiales e inmateriales asociados a ésta” como manifestación cultural de nuestro país.

Fernando Griffith, ministro de la Secretaría Nacional de Cultura, en entrevista con Radio Uno habló al respecto y manifestó que “se sienten contentos de poder contribuir con la defensa del patrimonio cultural del Paraguay”.

“El patrimonio gastronómico es tan importante como el musical o el histórico. El proceso es un poco más fácil, pero de igual forma se deben revisar documentos históricos, bibliografías, pedir la opinión de expertos, por eso 4 de las 200 o 300 recetas que pertenecen a Paraguay recién están en esa lista”, manifestó a la 650 AM.

El titular de la SNC mencionó que apenas el 2% de todo el patrimonio cultural del Paraguay está catalogado, por lo que considera que aún hay mucho trabajo por hacer y existen varias cuestiones que siguen pendientes.

Griffith resaltó el trabajo conjunto que realizan con la Dirección Nacional de Propiedad Intelectual (DINAPI) ya que, además de las declaraciones de patrimonio cultural inmaterial, también se debe poner énfasis en la protección de la propiedad intelectual.

El ministro de Cultura indicó que la declaración de patrimonio cultural inmaterial tiene un efecto no solo legal, sino también político, sobre la protección de estas comidas típicas paraguayas. “Al hacer esto nosotros ponemos una muralla sobre estos productos en términos legales, esto le pertenece a Paraguay”, explicó.

Adelantó que ya están en tratativas para declarar al “pohâ ñana” (remedios yuyos / plantas medicinales) como “patrimonio mundial inmaterial”, aunque primeramente se debe seguir un largo proceso que incluye la visita de expertos del exterior, consultores, miembros de la UNESCO, además de una etapa de investigación, consulta literatura científica, entre otros.

El anuncio fue realizado por el intendente Luis Bello durante un acto llevado a cabo en la sede de la Segunda Compañía del Cuerpo de Bomberos Voluntarios de Asunción, en el barrio Santísima Trinidad.

“Los bomberos cuidan Asunción y Asunción debe cuidar a sus bomberos”, expresó el jefe comunal al confirmar la transferencia de recursos a favor del Cuerpo de Bomberos Voluntarios del Paraguay (CBVP) y del Cuerpo de Bomberos Voluntarios de Asunción (CBVA).

Desde la Municipalidad destacaron que se trata del primer desembolso realizado desde el año 2020, constituyendo un respaldo significativo para ambas instituciones.

Los fondos provienen del mecanismo establecido por la Ordenanza N.º 186/12, que destina el 3,5% de lo recaudado en concepto de Impuesto a la Construcción para el financiamiento de los cuerpos de bomberos que prestan servicios en la capital.

Según la normativa vigente, el 60% de los recursos corresponde al CBVP y el 40% al CBVA. El dinero deberá ser destinado exclusivamente a la adquisición y reparación de equipos, herramientas, vehículos e insumos, así como a la construcción y mantenimiento de cuarteles y a gastos relacionados con el traslado e importación de donaciones provenientes del exterior.

Los convenios firmados establecen además mecanismos de control, transparencia y rendición de cuentas para la utilización de los recursos, en cumplimiento de las disposiciones legales vigentes. Cada desembolso estará sujeto a la disponibilidad presupuestaria y a la presentación y aprobación de las respectivas rendiciones de cuentas.

El proyecto de Programas de Transferencias Monetarias Condicionadas para la Inclusión Social y la Reducción de la Pobreza busca regular los programas que asisten a la población en situación de pobreza y vulnerabilidad.

La normativa incluye a los programas en los que el Estado entrega sumas de dinero (periódicas o extraordinarias) a familias o personas en situación de pobreza, condicionadas al cumplimiento de compromisos específicos orientados a reducir la pobreza.

El elemento fundamental que se incorpora es el Registro Social de Hogares, un instrumento obligatorio para la clasificación socioeconómica de los hogares.

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Desde el Ejecutivo señalaron que, con esta herramienta, se avanzará en una focalización más precisa hacia las poblaciones en situación de pobreza, con prioridad para las comunidades indígenas y las personas con discapacidad a través de programas como Tekoporã.

Para una mejor trazabilidad, transparencia y rendición de cuentas, se implementará de manera progresiva la tecnología en el manejo de la información.

El nuevo marco legal permitirá evitar la duplicación de programas y hacer más eficiente el uso de recursos financieros, ya que habrá una coordinación entre todas las instituciones, con el liderazgo del Ministerio de Desarrollo Social (MDS).

De prosperar esta propuesta en el Congreso, la actual ley que data del año 2011 quedará derogada y entrará en vigencia la nueva.

El Instituto de Previsión Social (IPS) emitió una fuerte recomendación a la ciudadanía para disfrutar del torneo sin descuidar la salud, especialmente, el corazón.

Los profesionales explicaron que las emociones intensas generadas por los encuentros de alta expectativa, como los de la albirroja, provocan cambios fisiológicos que incrementan de forma temporal la carga de trabajo del corazón, lo que representa un peligro adicional para quienes ya padecen de ciertas patologías.

El Dr. Carlos Centurión, jefe de Clínica Médica del Hospital Ingavi, detalló que la emoción, la ansiedad y el estrés propios del fútbol liberan hormonas como la adrenalina, la cual eleva la frecuencia cardíaca y la presión arterial. Si bien en la mayoría de la población estos efectos son pasajeros, en pacientes con patologías de base, la situación puede desencadenar complicaciones graves.

Al factor emocional se suman otros desencadenantes comunes durante los festejos que potencian el riesgo cardiovascular. Entre ellos, los expertos señalan el consumo excesivo de alcohol, el aumento del tabaquismo, la ingesta desmedida de alimentos ricos en sal y grasas, la falta de una hidratación adecuada y el incumplimiento de los tratamientos médicos habituales por la distracción del evento.

Para disfrutar del torneo de forma segura, recomiendan cumplir con la medicación indicada por su médico, además de controlar su presión arterial. Se insta a moderar el consumo de bebidas alcohólicas, evitar el tabaco, hidratarse correctamente con agua, limitar la comida chatarra y procurar mantener la calma en los momentos de mayor tensión deportiva.

Los médicos enfatizan que bajo ninguna circunstancia se debe modificar la dosis de los medicamentos antes de un partido sin previa autorización profesional, ya que la clave está en llegar al evento con la enfermedad controlada.

Los síntomas que requieren atención médica urgente incluyen dolor o presión en el pecho, falta de aire, sudoración fría, palpitaciones intensas, mareos o desmayos.