Ayer, se llevó a cabo una mesa de trabajo enfocada en la formalización, competitividad y formación de Mipymes en Paraguay.

El encuentro fue liderado por el viceministro de Mipymes, Gustavo Giménez, y el secretario Técnico de Sinafocal, Alfredo Mongelos, donde se discutió las herramientas que permitirán la formalización y el desarrollo de estas empresas, las cuales se implementarán a través de Sinafocal a partir de este año, con una proyección hacia el presupuesto de 2025.

El objetivo es crear un ecosistema que responda a las necesidades específicas del sector.

Un aspecto crucial que se destacó fue la preparación de Paraguay para albergar eventos internacionales, como el World Rally Championship y el Felaban, que se celebrarán en el país. Giménez subrayó la importancia de posicionar a las Mipymes para que puedan sobresalir en la organización de estos eventos, contribuyendo así a consolidar a Paraguay como un centro destacado en el ámbito de eventos, gastronomía y floristería.

Alfredo Mongelos también enfatizó la necesidad de una colaboración interinstitucional, reconociendo los múltiples desafíos que enfrentan los emprendedores y las Mipymes. Afirmó que es esencial certificar los conocimientos adquiridos empíricamente y apoyar a las microempresas en su proceso de formalización. Resaltó que el trabajo en equipo es fundamental para optimizar los recursos y alcanzar mejores resultados.

El representante de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY), Juan Bai, agregó que la conexión entre el Gobierno y el sector privado es crucial. Señaló que contar con un Registro Único de Contribuyentes (RUC) no es suficiente; existen diversas condiciones que deben cumplirse, desde la calidad de la cocina hasta el servicio al cliente. Bai subrayó que el éxito del servicio depende de un equipo capacitado, no solo del cocinero.

Finalmente, Bai destacó la importancia de la colaboración con Sinafocal para abordar los desafíos del sector. Mencionó que la certificación de habilidades es fundamental y que el intercambio de experiencias en el taller contribuirá a que los trabajadores reciban evaluaciones y certificaciones adecuadas.

Esto, a su vez, mejorará la calidad del servicio en todos los aspectos, fortaleciendo así al sector de las Mipymes en Paraguay.

Durante su intervención, el Ministro subrayó que Cartones Yaguareté constituye un ejemplo concreto de cómo los residuos pueden convertirse en valor industrial, describiendo su modelo como “un círculo virtuoso que comienza con la recolección de papel y cartón y culmina en la elaboración de productos que abastecen a nuevas cadenas productivas”.

Asimismo, destacó que la empresa representa una marca país y evidencia que “cuando se respeta el trabajo, se cumplen las leyes y se apuesta al desarrollo, grandes cosas pasan en Paraguay”. En ese sentido, afirmó que el Gobierno del Paraguay trabaja para convertir al país en un centro industrial regional, impulsando inversiones, empleo y competitividad mediante alianzas público-privadas.

Enfatizó que este enfoque sostenible forma parte de la hoja de ruta del país, para duplicar el PIB en los próximos 10 años y ampliar la participación de la industria en la economía.

Por su parte, el gerente General de Cartones Yaguareté, Andreas Neufeld, destacó que la planta permitirá aumentar en un 60% su capacidad operativa y fortalecer la recuperación de papel y cartón como materia prima, impactando directamente en la economía circular. La compañía emplea a más de 800 colaboradores en el país y trabaja con 5.000 recicladores, generando ingresos dignos y fomentando la sostenibilidad ambiental.

Indicó que la construcción de la planta se realizó bajo estándares de sostenibilidad, incluyendo reutilización de agua y gestión integral de residuos, posicionando a la empresa como referente en prácticas industriales responsables. “Necesitamos seguir por la senda de sostenibilidad de nuestro país”, resaltó el empresario.

“La habilitación va a traer nuevas oportunidades e ingresos para el país”, afirmó la gerente Adriana Herreros en entrevista con el canal GEN

Explicó que el frigorífico inició operaciones entre junio y julio del año pasado y desde entonces encaró un riguroso proceso sanitario y operativo para acceder a los mercados internacionales. Ese camino culminó con la habilitación para exportar a EE.UU., considerado uno de los destinos más competitivos y estrictos del mundo.

“Fue un proceso de aproximadamente un año. El mercado americano tiene especificaciones sanitarias muy estrictas. Para un frigorífico nuevo, obtener esta aprobación es un logro enorme”, señaló.

Si bien la autoridad sanitaria de EE.UU. no visitó la planta al inicio por encontrarse recién operativa, el proceso se completó mediante inspecciones realizadas por SENACSA, que luego remitió toda la documentación técnica y sanitaria a su par norteamericano para la habilitación final.

La ejecutiva indicó que el primer embarque consistió en 28 toneladas de carne, parte de un acuerdo inicial de 500 toneladas que serán enviadas entre noviembre y diciembre.

Los contactos comerciales se iniciaron meses atrás, cuando Victoria ya se encontraba cerca de cumplir los requisitos. Directivos viajaron a Estados Unidos para reunirse con importadores y presentar la planta. “Apenas salió la habilitación, cerramos los acuerdos y comenzamos la producción para el envío”, precisó.

Herreros adelantó que el ingreso a EE.UU. permitirá generar alianzas estratégicas y abrir nuevas líneas de negociación, con perspectivas de crecimiento sostenido durante todo el 2026.

“El mercado americano tiene muchas oportunidades y pone a Victoria en la vidriera internacional. Creemos que esta habilitación va a traer ingresos importantes para el país y nuevas oportunidades para la industria cárnica”, afirmó.

El Frigorífico Victoria cuenta con una capacidad instalada de 1.200 cabezas por día, aunque actualmente faena unas 850 en promedio. La planta fue construida desde cero y equipada con tecnología de última generación, lo que facilitó la obtención de habilitaciones internacionales.

Herreros aclaró que el país enfrenta una restricción temporal de oferta ganadera debido a la sequía de los últimos cinco años, lo que limita el volumen de faena. Pese a ello, la demanda mundial sigue en aumento.

En cuanto al mercado estadounidense, destacó un dato relevante: “En una convención de importadores nos informaron que el consumo de carne en EE.UU. creció un 6% este año. Es un mercado gigantesco con un futuro muy interesante”.

El titular del MIC, Javier Giménez, aseguró que esta es una señal clara del crecimiento de esta industria, gracias al esfuerzo realizado por el Gobierno no solo para la ampliación de mercados, sino también para la mejora en los procesos internos que hacen a las exportaciones.

Esta semana, las firmas nacionales Pollos Kzero y Pechugón anunciaron el envío de contenedores con carne aviar, cumpliendo con todas las exigencias sanitarias y comerciales requeridas y marca el inicio de una nueva ventana de oportunidades para el país. La exportación constituye un avance concreto en el posicionamiento de Paraguay en el mercado asiático.

Sobre el punto, el ministro Giménez indicó que se abrieron varios mercados para la exportación de los diferentes tipos de carnes, considerados producto estrella en el país, entre los nuevos destinos figuran Filipinas, Singapur, Japón y otros, resultado de un trabajo en conjunto de distintas instituciones del Gobierno como Presidencia, Ministerio de Industria y Comercio, Relaciones Exteriores y SENACSA, en conjunto con el sector privado.

Por otra parte, sostuvo que varias empresas manifiestan su interés en nuestro país debido a su posición estratégica en América del Sur.

“Se está sintiendo el interés que hay en el mundo por Paraguay, que no es solamente lindo, sino que también puede representar un hub de conectividad y ventas a una región grande, que son los países de América del Sur, del bloque del MERCOSUR”, apuntó.

Agregó que esta situación hace que se viva un momento especial y de efervescencia. Sostuvo que, si bien hay muchas cosas por mejorar, el cierre del año será muy positivo, de crecimiento del empleo.