Precio de la carne: aclaran que ganadero no define el valor final
El viceministro de Ganadería, Marcelo González, explicó que la fijación del precio de la carne en el mercado es un proceso complejo que involucra múltiples actores, y aclaró que el productor ganadero no es quien define el precio final que paga el consumidor.
“Es un tema complejo la formulación de precios de cualquier producto, en este caso, uno que tiene una cadena productiva larga, con varios eslabones y costos”, señaló el viceministro Marcelo González en charla con la 650 AM.
La autoridad del MAG explicó que el ganadero es un “tomador de precios”, lo que significa que vende su ganado de acuerdo al valor que le proponen en el mercado, principalmente a los frigoríficos. “El productor no impone el precio, lo acepta en función a la demanda y oferta del momento”, dijo.
Tras la compra del ganado, los frigoríficos se encargan del proceso de faena y despiece, etapa en la cual el producto adquiere su forma comercial —en cortes o planchas—, y es entonces cuando se le asigna el precio de venta al consumidor.
“Hay que entender que dentro de una cadena de producción, se necesita de la parte industrial, porque nadie puede consumir un producto que no está preparado”, remarcó el viceministro.
González respondió así a los cuestionamientos sobre el precio final de la carne en góndolas, y señaló que es fundamental analizar toda la cadena para comprender por qué el costo varía desde el campo hasta el mostrador.
Los factores de la caída del dólar y el teléfono para Petropar
La cotización de la moneda norteamericana a la baja se explica por factores mundiales, pero también locales, según el Ministerio de Economía y Finanzas, desde donde, por cierto, dan un telefonazo a Petropar para impulsar una disminución de precios del combustible.
El dólar amaneció a 6.700 guaraníes a la venta y 6.000 guaraníes a la compra. Desde hace unos meses, la tendencia persiste a la baja y parece estar lejos de siquiera estacionarse.
Al respecto, el ministro de Economía, Carlos Fernández Valdovinos, comentó que le llueven los mensajes preguntándole por este comportamiento atípico a lo que responde que los factores son varios.
El primero, la tendencia mundial y sus cuestiones externas. El segundo y menos esperado, el crecimiento de la economía paraguaya y el fortalecimiento del guaraní frente a otras monedas de la región.
“Paraguay crece a casi el triple de lo que crece la región, entonces va a tener un fortalecimiento superior en su moneda”, comentó Fernández Valdovinos en una entrevista con Abc Tv.
Sobre el punto señaló que la un dolor bajo va a implicar la posibilidad-seguramente- de que bajen los precios del combustible. “Ojalá Eddie Jara me esté escuchando”, subrayó.
En esta misma línea, desde el Senado también expresaron disconformidad y reclamaron que esta cotización a la baja no se refleja en los precios del mercado local.
“La bajada del dólar no se refleja en los precios de la canasta básica de alimentos, de combustibles, ni de pasajes . Exigimos desde el Congreso Nacional más control y acción a las diferentes instituciones ¡Es hora de que las empresas e industrias ajusten sus precios! No más abusos!”, escribió Basilio Núñez, titular del Congreso.
Hoy comienza la campaña de abaratamiento de precios en todos los supermercados nucleados a la Capasu. También está en curso y seguirá hasta el viernes la campaña de los mayoristas asociados a la Comampar, pero en ambos casos, los descuentos son temporales.
Empresa de Suiza quiere invertir en hidrógeno verde
El ministro de Industria y Comercio, Javier Giménez, recibió a una comitiva de empresarios encabezada por Thierry Beheregaray, CEO de Swiss Green Fuel, una empresa con sede en Suiza dedicada al desarrollo de proyectos de hidrógeno verde, que analiza posibilidades de instalarse en el país, destacando la energía abundante y a buen costo en el Paraguay.
Esta firma se especializa en ofrecer productos y servicios, escalables y fiables, con especial énfasis en la producción de hidrógeno verde mediante la electrólisis del agua.
Beheregaray señaló que varios son los factores que posicionan al país como una tierra de oportunidades para la instalación de este tipo de industrias, como la energía abundante de Itaipu, el costo bajo y efectivo de la misma, además de una proyección interesante de Paraguay en esta materia.
“El futuro para desarrollar un proyecto de hidrógeno verde y su derivado a precio competitivo es muy grande para Paraguay y, generalmente, queremos que las industrias locales aprovechen esto para desarrollarse”, indicó.
Sostuvo que la reunión con el Ministro del MIC y el viceministro de Industria, Marco Riquelme, fue aprovechada para conversar sobre proyectos serios, en los que se puede añadir valor y construir una independencia energética del país.
Paraguay fortalece su modelo de economía circular con una nueva planta recicladora
El ministro Javier Giménez acompañó la inauguración de la nueva planta modelo de reciclaje de Cartones Yaguareté, ubicada en Loma Pytã. El Titular del MIC destacó el modelo sostenible de la empresa y reafirmó el compromiso del Gobierno con el crecimiento industrial y las alianzas público-privadas.
Durante su intervención, el Ministro subrayó que Cartones Yaguareté constituye un ejemplo concreto de cómo los residuos pueden convertirse en valor industrial, describiendo su modelo como “un círculo virtuoso que comienza con la recolección de papel y cartón y culmina en la elaboración de productos que abastecen a nuevas cadenas productivas”.
Asimismo, destacó que la empresa representa una marca país y evidencia que “cuando se respeta el trabajo, se cumplen las leyes y se apuesta al desarrollo, grandes cosas pasan en Paraguay”. En ese sentido, afirmó que el Gobierno del Paraguay trabaja para convertir al país en un centro industrial regional, impulsando inversiones, empleo y competitividad mediante alianzas público-privadas.
Enfatizó que este enfoque sostenible forma parte de la hoja de ruta del país, para duplicar el PIB en los próximos 10 años y ampliar la participación de la industria en la economía.
Por su parte, el gerente General de Cartones Yaguareté, Andreas Neufeld, destacó que la planta permitirá aumentar en un 60% su capacidad operativa y fortalecer la recuperación de papel y cartón como materia prima, impactando directamente en la economía circular. La compañía emplea a más de 800 colaboradores en el país y trabaja con 5.000 recicladores, generando ingresos dignos y fomentando la sostenibilidad ambiental.
Indicó que la construcción de la planta se realizó bajo estándares de sostenibilidad, incluyendo reutilización de agua y gestión integral de residuos, posicionando a la empresa como referente en prácticas industriales responsables. “Necesitamos seguir por la senda de sostenibilidad de nuestro país”, resaltó el empresario.