Tras el encuentro, el ministro de Industria y Comercio, Javier Giménez, explicó que uno de los principales acuerdos fue trabajar en una calendarización anual de importaciones de carne, aprovechando coyunturas favorables en la región, especialmente en Brasil, con el objetivo de amortiguar las fluctuaciones de precios en el mercado interno.

“El presidente está muy preocupado por el precio de la carne en las góndolas. No hay problemas de abastecimiento, pero sí un aumento promedio del 12% en los cortes, y eso exige acciones coordinadas de corto, mediano y largo plazo”, señaló Giménez.

Entre las medidas inmediatas, la industria se comprometió a reforzar promociones en supermercados y a trabajar con la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu) para mejorar el acceso del consumidor. En paralelo, el Gobierno impulsará una mayor facilitación de las importaciones, reduciendo trámites y burocracia, para que tanto frigoríficos como supermercados puedan traer carne del exterior y trasladar esos precios al público.

En 2025, Paraguay importó cerca de 16.000 toneladas de carne, una cifra récord, que ayudó a contener los precios en determinados momentos del año.

A mediano plazo, el foco estará puesto en la recuperación del hato ganadero, afectado por años de sequía y bajos precios, que llevaron a la venta de vientres y a una menor oferta de ganado. Giménez destacó que el precio del ganado en pie subió cerca del 30% en dólares durante 2025, lo que da previsibilidad al productor y podría traducirse en una mayor oferta y mejores precios en el futuro.

Por su parte, el ministro de Agricultura, Carlos Giménez, sostuvo que el crecimiento del sector cárnico paraguayo es una consecuencia natural de la apertura de mercados y del posicionamiento internacional de la carne nacional, pero reconoció que ese éxito obliga a una mejor planificación para proteger el consumo interno.

“El paraguayo está acostumbrado a consumir carne paraguaya a precios bajos. Hoy el escenario cambió y tenemos que trabajar para que el consumidor pueda seguir accediendo a este producto clave”, afirmó.

Desde la CPC, el gerente general Daniel Burt resaltó que la industria frigorífica genera más de 2.000 millones de dólares al año, emplea de forma directa a 15.000 personas y de manera indirecta a unas 65.000, pero subrayó que el mercado local sigue siendo una prioridad.

En ese sentido, anunció que la cámara presentará en un plazo de dos semanas una propuesta estructural que incluirá una planificación anual de importaciones, con cupos definidos para los frigoríficos, orientada a garantizar disponibilidad de carne y reducir la volatilidad de precios, especialmente en cortes sensibles como la costilla.

Burt explicó que la estrategia buscará anticiparse a los meses de mayor presión de precios, según la faena local y los valores regionales, para mantener la menor fluctuación posible durante el año.

Las autoridades remarcaron que el modelo paraguayo es de libre mercado y que el Estado no fija precios, pero que organismos como Conacom y Sedeco estarán atentos para garantizar la libre competencia en un sector donde existe concentración, aunque sin evidencias actuales de prácticas anticompetitivas.

El Gobierno aseguró que los primeros resultados de estas medidas podrían observarse en el primer semestre del año, mientras que las reformas estructurales demandarán un plazo mayor.

La reunión fue organizada por la Asociación de Comerciantes del Estado de Paraná (ACP), que cuenta con más de 30.000 mil socios.

Allí, el Ministro expuso acerca de la situación actual y la perspectiva de la economía paraguaya, así como las ventajas que Paraguay ofrece para la atracción de inversiones.

Por su parte, el presidente de la Asociación, Paulo Mourao, resaltó el crecimiento sostenido de la economía paraguaya y la seguridad para las inversiones, incentivando a que más empresarios del Estado de Paraná inviertan en Paraguay. Además, resaltó los bajos costos, motivando así mayor rentabilidad para las inversiones.

Asimismo, informó al Ministro sobre la creación de una Comisión Paraguay-Paraná, para canalizar a los potenciales inversionistas vía ACP y Agregaduría Comercial del MIC, a fin de llevar importantes delegaciones que inviertan en Paraguay y generen mayor desarrollo local y empleos.

La comitiva del MIC se encuentra en una misión comercial en Brasil, que incluyó San Pablo y culminará en Curitiba, con reuniones clave para el posicionamiento de Paraguay como centro de las inversiones brasileñas.

Este resultado se dio a conocer en el marco de la primera reunión del CNIME, realizada tras la promulgación de la nueva Ley de Maquila, donde se destacó el dinamismo del sector y el creciente interés de inversionistas en el país.

Los proyectos aprobados abarcan rubros como confecciones, componentes para la industria siderúrgica, plásticos, suplementos para animales, sector maderero, alimentos y fabricación de cápsulas, entre otros, lo que evidencia una diversificación de la matriz productiva y el fortalecimiento del sector industrial exportador.

El CNIME está integrado por el Ministerio de Industria y Comercio, el Ministerio de Economía y Finanzas, el Banco Central del Paraguay, la Dirección Nacional de Ingresos Tributarios y el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social, instituciones que articulan esfuerzos para impulsar el desarrollo del régimen de maquila.

Con estos resultados, Paraguay continúa posicionándose como un destino competitivo para inversiones industriales, promoviendo la generación de empleo formal y el crecimiento sostenido de su economía.

El sistema RETSA PY está desarrollado para ganaderos y exportadores de carne y cuero, permitiendo garantizar la trazabilidad socioambiental de la producción, para dar cumplimiento al Reglamento 1115/2023 de la Unión Europea sobre productos libres de deforestación (EUDR), cuya aplicación está prevista desde el 31 diciembre del 2026.

Durante la apertura, el ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, destacó el alcance estratégico de la iniciativa. “Este es un proceso que abre fronteras y permite a Paraguay seguir en su camino de apertura al mundo: no es una traba, sino un verdadero pasaporte para nuestros productos”.

Por su parte, la embajadora de la Unión Europea en Paraguay, Katja Afheldt, valoró el impacto del sistema en el posicionamiento internacional del país. “Esta plataforma es una señal concreta de la voluntad del gobierno paraguayo: nace de escuchar y aprender de primera mano la realidad de los productores y sus desafíos, y es clave para el futuro del país como exportador de productos premium y para su desarrollo sostenible”.

Asimismo, el jefe de Gabinete Civil, Javier Giménez, resaltó el proceso de construcción detrás de la herramienta. “Lo que hoy estamos viendo es el resultado del trabajo, el esfuerzo y el diálogo sostenido durante todo este tiempo; no fue fácil, hubo un largo camino, pero así se construye la política pública: abriendo las puertas y escuchando al sector privado”.

Actualmente, cerca de 200 productores —que representan aproximadamente 1.500.000 cabezas de ganado— forman parte del Sistema de Trazabilidad Animal del Paraguay (SITRAP).

Igualmente, gracias al Sistema de Identificación Animal del Paraguay (SIAP), implementado por SENACSA, hoy Paraguay ya tiene más de 4 millones de bovinos con identificación individual (aproximadamente 30% del hato ganadero nacional). Sobre estas bases, el RETSA PY cuenta con información sólida para generar la trazabilidad socioambiental requerida en el reglamento europeo.

Durante la demostración del sistema, Carlos Núñez, de la Facultad Politécnica de la Universidad Nacional de Asunción, explicó el funcionamiento del sistema. “Es una herramienta pensada para simplificar la verificación socioambiental y abrir más puertas a los productores paraguayos en mercados exigentes”.

El sistema funciona mediante una plataforma digital que permite registrar unidades productivas, integrar datos de instituciones públicas y generar constancias de trazabilidad con respaldo verificable, facilitando el acceso a información clave sobre el origen de los productos.

En el conversatorio “Trazabilidad, competitividad y acceso a mercados internacionales”, representantes del sector público, privado, la sociedad civil y la academia coincidieron en la importancia de esta herramienta para fortalecer la posición de Paraguay en mercados globales.

Por su parte, el ministro Marco Riquelme volvió a enfatizar el desafío de posicionamiento internacional: “Uno de los principales problemas que enfrentamos no es la falta de capacidad, sino la falta de conocimiento sobre Paraguay”.

El presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Daniel Prieto, resaltó el rol del trabajo conjunto: “El diálogo público-privado nos permitió adaptarnos y seguir conquistando mercados premium sin perder competitividad”.

El presidente de la Cámara Paraguaya del Cuero, Emilio Bedoya, destacó que el sistema abre oportunidades, pero exige mayor eficiencia e inversión en el sector: “Hoy tenemos un pasaporte para exportar, pero hay que invertir y apostar a tecnología para llegar a más mercados”.

Por su parte, el presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne, Juan Carlos Pettengill, subrayó el potencial del sistema en el contexto internacional: “Estamos frente a una oportunidad histórica para posicionar la carne paraguaya en Europa”.

Desde la sociedad civil, Francesca Lozio Salomoni, de Guyra Paraguay, destacó el valor de la herramienta para visibilizar los avances del país. “Esta herramienta permite visibilizar y poner en valor ante el mundo lo que Paraguay ya viene haciendo bien”.

En esa misma línea, Andrés Ginés, del Ministerio de Industria y Comercio, resaltó el cambio de enfoque que impulsa esta iniciativa. “Hoy el mercado ya no premia solo la calidad del producto, sino la calidad del proceso”.

El desarrollo de RETSA PY se enmarca en una política de Estado orientada a fortalecer la competitividad de sectores clave de la economía paraguaya, como la carne, mediante la incorporación de herramientas de trazabilidad, transparencia y sostenibilidad.