Conocé el método para hacer ejercicios solo fines de semana que aporta grandes beneficios

El aumento de la actividad, incluso cuando se concentra en uno o dos días a la semana, puede ser eficaz para mejorar los perfiles de riesgo cardiovascular, según estudio.

Algo que contribuye de gran manera a tener una vida saludable es el hacer ejercicio, pues no solo ayuda a aumentar el flujo de sangre, sino que también acelera la actividad cardiovascular y permite tener una mejor concentración.

Sin embargo, el arduo trabajo, los estudios y el cuidado del hogar pueden convertirse en factores determinantes que impiden contar con el tiempo necesario para realizar algún tipo de ejercicio, y por ende, mejorar la calidad de vida.

De acuerdo con este estudio, las personas pueden dedicar uno o dos días a la semana (como en los fines de semana) a realizar una actividad física, intensiva o moderada. Esto proporcionará resultados favorables para la salud, logrado reducir el riesgo de contraer enfermedades cardiacas y disminuyendo los accidentes cardiovasculares.

En el análisis de 89.573 personas, se demostró que este método, denominado como “guerreo de fin de semana”, produce los mismos efectos en la salud que los que obtienen las personas que hacen su actividad física regularmente, en la semana laboral.

Ante la incógnita de no saber si el hecho de realizar un ejercicio intensivo durante dos días es equivalente a hacerlo habitualmente, Shaan Khurshid ―miembro de la facultad en el Centro Demoulas para Arritmias Cardíacas en MGH― reveló que el análisis representa el estudio más grande para abordar esta pregunta.

La investigación contó con varios participantes que se segmentaron en tres grupos: en primer lugar, quienes hacían 150 minutos de actividad física moderada a la semana, representando el 33,7 %.

En segundo, los denominados “guerreros de fin de semana”, equivalentes a un 42,4 %, y el tercero, las personas que con regularidad hacen ejercicio, que distribuyen en varios días, completando el 24 % restante.

Con el fin de medir la frecuencia cardíaca, cada participante debía registrar la actividad física que ejercía en el tiempo indicado, durante una semana completa. Todo a través de acelerómetros de muñeca, para obtener resultados precisos.

Patrick T. Ellinor, jefe interino de cardiología y codirector del Corrigan Minehan Heart Center, aseguró que los “hallazgos sugieren que las intervenciones para aumentar la actividad física, incluso cuando se concentran en uno o dos días por semana, pueden mejorar los resultados cardiovasculares”.

Lo anterior, gracias a que luego de haber aplicado la prueba, se evidenció que existe menor riesgo de sufrir de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos en los “guerreros de fin de semana” y las personas que regularmente se ejercitan. Ambos grupos tienen menos probabilidades de padecer enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes y otras afecciones, en comparación con las personas sedentarias.

Cabe mencionar que ya se habían hecho investigaciones con expertos de varios países como Brasil, Chile, España, EE. UU., Noruega, Reino Unido, entre otros. Para conocer los beneficios que traería consigo el método de “guerrero de fin de semana”.

Este estudio, publicado por la revista JAMA Network, dio a conocer que en cuanto al índice de mortalidad, no existe una diferencia significativa entre las personas que practican una actividad física con regularidad ―es decir, tres veces por semana― y las que solo lo hacen dos días por semana.

“Las personas que tienen patrones activos de actividad física, ya sea que realicen ejercicio durante el fin de semana o que sean activas regularmente, experimentan tasas de mortalidad por todas las causas y por causas específicas más bajas que las personas inactivas”, indicó el equipo.

“No se observaron diferencias significativas para la mortalidad entre los ‘guerreros de fin de semana’ y los participantes regularmente activos después de tener en cuenta la cantidad total de actividad física moderada a vigorosa (MVPA)”, aseguraron los investigadores.

Se recomienda poder hacer ejercicio mínimo dos días a la semana, con el método “guerrero de fin de semana”. Se puede cumplir con una ligera caminata de una hora y 15 minutos, una vez a la semana. O una caminata rápida de 30 minutos durante los cinco días de la semana laboral.

El equipo de investigación continuará realizando análisis, para poder averiguar si este método de “guerrero de fin de semana” también puede prevenir otras enfermedades, además de las cardiovasculares.

El truco en el hogar y oficina para evitar contagios de virus respiratorios este invierno

Renovar el aire en espacios cerrados reduce drásticamente la concentración de partículas virales, por lo que esta medida es más que recomendada para los hogares, oficinas y espacios sin circulación de aire.

Con la llegada de los días frescos y la temporada de afecciones respiratorias, existe una medida de prevención tan sencilla como eficaz y que muchas veces se pasa por alto: la ventilación de los ambientes cerrados. Esta acción es fundamental para disminuir las probabilidades de contraer virus que se transmiten por el aire a través de gotitas y aerosoles, tales como la influenza, el COVID-19 y el virus sincitial respiratorio (VSR).

La ventilación consiste simplemente en introducir aire fresco del exterior para expulsar el aire viciado que se acumula en las habitaciones. Al lograr un flujo constante, se reduce al mínimo la concentración de partículas virales suspendidas en el ambiente, haciendo que las posibilidades de inhalar el virus disminuyan drásticamente.

¿Cómo lograr una ventilación efectiva?

La forma más recomendada por los especialistas es la ventilación cruzada, la cual se genera mediante la apertura simultánea de puertas y ventanas en lados opuestos de un mismo espacio.

En días de frío extremo: No es necesario dejar todo abierto de par en par durante horas. Se aconseja abrir las ventanas unos minutos cada hora para renovar el aire. Incluso una ventana apenas entornada de forma continua genera un impacto positivo incorporando oxígeno del exterior.

En vehículos y transporte público: Se insta a mantener las ventanillas abiertas siempre que las condiciones lo permitan. En el caso de utilizar el aire acondicionado del automóvil, se debe seleccionar obligatoriamente la opción de “entrada de aire fresco del exterior” y desactivar el modo de recirculación.

El Ministerio de Salud insiste en que una ventilación adecuada es sumamente efectiva, pero debe funcionar como parte de un “combo” de cuidados.

Para pasar un invierno seguro, esta práctica se debe complementar con el lavado frecuente de manos con agua y jabón, la costumbre de cubrirse la boca y la nariz al toser o estornudar con el pliegue interno del codo (o un pañuelo desechable), y fundamentalmente, la vacunación oportuna contra las enfermedades estacionales antes de que inicien las semanas de mayor circulación comunitaria.

Felipe Mendoza: Diplomático y pastelero paraguayo al rescate de sabores ancestrales

Felipe Mendoza Olavarrieta diplomático paraguayo radicado en Estados Unidos, debutó como chef pastelero en la fiesta del consulado de Paraguay en Miami. El compatriota se destacó con una torta de 1 metro de diámetro. Asegura que apunta a rescatar y experimentar con sabores ancestrales y nostálgicos.

Por Aizar Arar (@AizarArar)

En el marco del mes de la Patria en Paraguay, el consulado paraguayo encabezó una fiesta conmemorativa, resaltando el 215 Aniversario de la Independencia del Paraguay. La ocasión fue propicia para que Felipe Mendoza Olavarrieta, diplomático paraguayo radicado en Estados Unidos, se luzca en otra faceta, la de pastelero.

El mismo preparó en pleno festejo, una torta de hojaldre de un metro de diámetro, rellena de dulce de leche paraguayo, crema diplomática, frutos rojos, frutilla y frambuesa, terminada en el tope con frutos rojos, azúcar impalpable y flores naturales comestibles. “Toda la torta fue preparada en vivo desde cero y frente a todos los invitados que asistieron a la fiesta”, dice Felipe en conversación con HOY.

Felipe Mendoza, agregando las últimas frutillas a su torta. Foto: GentilezaFelipe Mendoza, agregando las últimas frutillas a su torta. Foto: Gentileza

Comenta que la torta fue un homenaje también a las madres compatriotas residentes en Estados Unidos y a la nostalgia de Paraguay, especialmente a los momentos vividos en Areguá y sus tradicionales ferias de frutilla.

“El lugar se invadió de frutilla y más de una persona me dijo ‘Dios mío, cómo me recuerda a Areguá’, y eso es lo que yo busco, resaltar nuestra cultura y vivir la experiencia de Paraguay en ese pedacito de torta. Asevera que el momento fue doblemente especial porque hizo la presentación de su postre en guaraní y la ocasión propició al diálogo con las y los presentes en dicho idioma.

“Acá hay muchos paraguayos que viven hace mucho tiempo fuera de Paraguay, entonces esa oportunidad de reconectarse a través de nuestro idioma fue maravillosa”, expresa.

Felipe Mendoza posa con su gran torta. Foto: GentilezaFelipe Mendoza posa con su gran torta. Foto: Gentileza

El compatriota menciona que estudió pastelería durante los últimos tres años en una prestigiosa escuela de pastelería en Miami, Mariano Moreno Culinary Institute y ahora encara la etapa profesional. “Hoy estoy empezando a caminar en este apasionante viaje que representa un plan postergado por muchísimos años”.

“Este es mi plan de retiro, mi plan B que voy a convertir en plan A, Dios mediante. Todavía necesito cerrar una partecita de mi jubilación para dedicarme 100% a esto”, acota.

Comenta que apunta a rescatar los sabores ancestrales de Paraguay. “Nosotros tenemos una cultura gastronómica riquísima y en los dulces y en la pastelería, estoy seguro que podemos hacer un rescate fabuloso, no solamente de los ancestrales, también de los sabores de nostalgia, que nos recuerdan a la infancia”.

Asegura que se dedicará a la investigación y prueba de esos sabores para luego compartir con el público. “Creo que es también mi responsabilidad cultural. Soy un apasionado como paraguayo, de nuestra cultura”. Cuenta que entre sus planes también se encuentra la docencia e incluso ya está viendo la posibilidad de ejercerla en una escuela de Miami.

Felipe alterna sus dos facetas con las de padre de familia. Tiene dos hijas, Estefanía y Romina Mendoza, con quienes se encuentra en constante comunicación, a pesar de la distancia, pues ellas viven en Paraguay.

Quienes deseen seguir de cerca el trabajo de Felipe, pueden hacerlo a través de sus perfiles en Instagram: @felipemendozao y @lipi_Cakes.

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El boom de las inyecciones para adelgazar genera un raro fenómeno

El uso masivo de fármacos para bajar de peso está generando un fenómeno inédito a nivel mundial porque las personas que los utilizan tienen menos apetito y por lo tanto consumen menos alimentos, lo cual genera un reacomodo forzado en la industria alimentaria.

El avance de medicamentos basados en GLP-1, como la semaglutida (popularizada por el Ozempic), está marcando un antes y un después en el vínculo entre salud y alimentación.

La caída de patentes en algunos países ya permite la producción de versiones genéricas, y esto reduce los costos y amplía el acceso. En mercados como Estados Unidos, cerca del 18% de la población ya utilizó este tipo de medicamentos.

El efecto es que los pacientes comen menos. Estudios indican que quienes siguen estos tratamientos reducen su ingesta calórica en más de 20% y gastan hasta 5% menos en alimentos en pocos meses.

Esto golpea a la industria alimentaria. Snacks, bebidas azucaradas, panificados y productos de consumo impulsivo registran una caída sostenida en sus ventas.

En un artículo publicado por el Toronto Sun, Charlebois señaló que “la adopción de GLP-1 ya está restando entre 2.300 y 3.400 millones de dólares anuales a la economía agroalimentaria de Canadá”. Detalló que “los aperitivos, los dulces, los productos de panadería y los refrescos se encuentran entre los más afectados.

Advirtió que el sector del alcohol también está bajo presión en el mismo sentido, tanto en los supermercados como en los restaurantes. “Incluso categorías tradicionalmente resistentes como la carne y los embutidos están experimentando una menor demanda, no porque los consumidores eviten las proteínas, sino simplemente porque comen menos en general”, afirmó el experto.

Desde la firma Hershey informaron que existe un giro en la demanda, con el crecimiento en productos como chicles y caramelos de menta, utilizados tanto para “matar la ansiedad” como para contrarrestar efectos secundarios de los fármacos.

El fenómeno también está modificando el comportamiento del consumidor. Muchos usuarios incluso piden porciones más pequeñas en restaurantes para evitar desperdicios.

Al mismo tiempo, surge una nueva tendencia de productos etiquetados como “GLP-1 Friendly”, enfocados en alto contenido proteico, baja carga calórica y mayor fibra. Aunque no es una certificación oficial.

Se registra además una demanda de proteína, especialmente de suero de leche, impulsando subas de precios de hasta 90% en este insumo.

Pese al impacto actual, existen dudas sobre la sostenibilidad del fenómeno. Los estudios muestran que hasta el 50% de los pacientes abandona el tratamiento antes del primer año, ya sea por costos o efectos adversos. Además, el efecto de estos medicamentos tiende a diluirse con el tiempo si no se mantiene el uso.

Con información de Clarín y Reuters