El consumo exagerado de fideos instantáneos o ramen instantáneo puede ser dañino para la salud debido a que poseen un elevado contenido de sodio, grasa y conservantes en su composición.

Esto se debe a que los fideos son fritos antes de ser embalados, permitiendo a que estén listos de forma más rápida.

Además de esto, cada empaque de ramen instantáneo contiene el doble de cantidad de sal recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS), la cual es de 4 gramos al día, este sodio se encuentra principalmente en el condimento que se le agrega a los frijoles.

Por ser una comida rápida de preparar, está llena de aditivos, colorantes artificiales y toxinas, como glutamato monosódico, perjudicando la salud a la largo plazo.

El glutamato monosódico (MSG) es un intensificador del sabor que se prepara a base de caña de azúcar, el cual puede estar escrito en el rótulo de los empaques con los siguientes nombres: extracto de levadura, proteína vegetal hidrolizada o E621.

Cuáles son las consecuencias para la salud

El consumo frecuente de ramen o fideos instantáneos podría traer como consecuencia:

*Aumento de la presión arterial, por su contenido excesivo de sodio.

*Aumento del riesgo de padecer problemas cardíacos, debido al aumento del colesterol LDL “malo”.

*Acidez, empeorando enfermedades como la gastritis o el reflujo gastroesofágico.

*Favorece el aumento de peso, debido a su elevado aporte de grasa y de calorías.

*Aumenta el riesgo de desarrollar síndrome metabólico y de problemas renales a largo plazo.

Por estos motivos, se recomienda evitar al máximo este tipo de alimento, debiendo darle prioridad en la dieta a los alimentos ricos en fibras, como las frutas y vegetales, y bajos en sal.

Para proporcionarles sabor y sustituir la sal en las comidas, se recomienda el uso de hierbas aromáticas y especias, las cuales no son dañinas para la salud y son agradables al gusto. Vea cómo preparar una sal de hierbas.

Cómo preparar unos fideos saludables rápidamente

Para quien está con prisa y necesita una comida rápida para preparar, una buena opción es preparar unos fideos tradicionales, el cual está listo en menos de 10 minutos.

Ingredientes

1 porción de fideos para 2 personas.

1 litro de agua.

3 dientes de ajo.

1 hoja de laurel.

2 tomates maduros.

1 cucharada de aceite de oliva.

Orégano y sal al gusto.

Queso parmesano rallado para espolvorear.

Modo de preparación

Colocar el agua en una olla y llevar al fuego. Cuando hierva, añadir el fideo y dejar hasta cocinar.

En otra olla sofreír el ajo en el aceite y cuando esté dorado añadir los tomates cortados, la hoja de laurel y los condimentos.

Después de que los fideos estén completamente cocidos, escurra el agua y añada la salsa y el queso rallado.

Para aumentar el valor nutricional de esta comida, acompañe con una ensalada de hojas verdes y zanahoria rallada.

El Informe Mundial de la Felicidad, apoyado por la ONU, destaca el impacto de las redes sociales en un momento en que muchos países estudian adoptar restricciones al acceso de menores a esas plataformas. Australia fue pionera en diciembre, vetando el acceso de menores de 16 años a redes.

Costa Rica aparece en el cuarto lugar del ránking y alcanza por primera vez el top cinco, la mejor colocación histórica para un país latinoamericano en el informe.

El país centroamericano es el único de América Latina entre los 10 primeros. Le siguen México (12), Belice (27), Uruguay (31), Brasil (32), El Salvador (37) y Panamá (39).

En cambio se observaron “declives drásticos” de la felicidad entre menores de 25 años en Estados Unidos, Canadá, Australia y Nueva Zelanda, y “especialmente entre chicas jóvenes”, según el informe.

Por el contrario, hubo un aumento en el promedio de felicidad reportado en otras partes del mundo.

“La mayoría de los jóvenes del mundo son más felices hoy que hace 20 años, y esa es una tendencia que merece atención”, dijo en un comunicado Jon Clifton, jefe ejecutivo de Gallup, que contribuyó con el informe.

El informe destaca la forma “compleja” en que las redes sociales afectan el bienestar.

Entre los factores de impacto están el tiempo dedicado a las redes, el tipo de plataforma, cómo se utiliza, así como elementos demográficos, tales como género y condición socioeconómica.

“El uso intenso se asocia con un bienestar mucho menor, pero aquellos que deliberadamente están fuera de las redes también parecen perderse algunos efectos positivos”, comentó Jan-Emmanuel De Neve, uno de los editores del estudio y profesor de economía en la Universidad de Oxford y director de su Centro de Investigación en Bienestar.

La satisfacción de vida es más alta cuando el uso de redes sociales es más bajo, según datos del Programa de Evaluación Internacional de Estudiantes (PISA), que analiza la actividad en internet de estudiantes de 15 años en 47 países.

- Finlandia, Afganistán -

Los datos de América Latina indican que las plataformas diseñadas para facilitar las conexiones sociales muestran una clara asociación positiva con la felicidad, mientras aquellas basadas en contenidos definidos por algoritmos tienden a demostrar asociaciones negativas, según el informe.

Entre los 147 países incluidos, el nivel más bajo de satisfacción de vida apareció en Afganistán, cuyo gobierno talibán, que retomó el poder en 2021, ha sido acusado de violaciones de derechos humanos y de “apartheid de género” contra las mujeres.

El índice de felicidad, basado en un promedio de tres años, considera seis factores: PIB per cápita, expectativa de vida saludable, apoyo social, libertad para tomar decisiones de vida, generosidad y percepción de corrupción.

Los países nórdicos se mantienen al frente del ranking, con Islandia, Dinamarca, Suecia y Noruega acompañando a Finlandia y Costa Rica en los seis primeros puestos.

Filandia se mantuvo a la cabeza del ranking con un puntaje de 7,764, en una escala de 10.

Juho Saari, profesor de política social y sanitaria de la Universidad de Tampere, señaló que Finlandia tiene desafíos importantes, como un desempleo récord y fuertes recortes en los gastos sociales, pero que “pese a todo eso, somos felices”.

“Nos dice que la política no importa mucho”, agregó, al señalar que la vida privada de las personas es más importante para entender la felicidad.

El país de 5,6 millones de habitantes suele registrar elevados niveles de confianza en las autoridades y bajos niveles de desigualdad.

Fuente: AFP

La actividad al aire libre cobra fuerza en Paraguay. La vida saludable se impone como necesidad y en ese sentido, la práctica de pilates logra cada vez más adeptos y adeptas. Margaritas Studios Pilates impulsa la práctica, instando a vivir experiencia de una manera distinta.

Pilates and Brunch se llevará a cabo en María Bonita. Foto: Gentileza

“Pilates and Brunch” propone comodidad, relajación y dinamismo al aire libre, apostando a la disciplina también como un espacio de ocio entre amigos, familia o la pareja.

Isabella Olcese, una de las organizadoras del evento, comenta que desde hace un tiempo, actividades similares se realizan en otros países y Paraguay se va sumando a la tendencia. “Se está optando por eventos más saludables en Paraguay. Comer sano, disfrutar del verde y moverse. La movilidad y salir de los lugares comunes, es bueno hacer algo distinto”, expresa.

La primera edición será este domingo 12 de octubre, a las 10:00 en el María Bonita Garden House, alojamiento y restaurante ubicado en la ciudad de Areguá, el cual destaca por su belleza y la naturaleza que lo rodea.

Las personas que participen accederán a la clase al aire libre, con música y en los jardines del lugar.

La inversión para la actividad es de G.180.000 y los cupos son limitados. Para mayor información sobre este evento, las clases y horarios, el público puede contactar a la cuenta en Instagram @margaritas.pilates.studio.

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La nueva Barbie ha sido diseñada en asociación con Breakthrough T1D, una oenegé que trabaja en la investigación y la mejora de los tratamientos de esta enfermedad.

“Presentar una muñeca Barbie con diabetes tipo 1 marca un paso importante en nuestro compromiso con la inclusión y la representación”, dijo Krista Berger, vicepresidenta de Barbie y directora global del departamento de muñecas.

La diabetes tipo 1 es una enfermedad autoinmune y crónica en la que el sistema inmunitario destruye por error las células del páncreas que producen insulina.

A menudo se diagnostica en la infancia y los pacientes deben controlar sus niveles de glucosa y administrarse insulina todos los días.

La nueva muñeca lleva un MCG, un sensor para medir en tiempo real el azúcar en la sangre, así como una cinta médica en el brazo en forma de corazón rosa. La muñeca también tiene un pequeño teléfono para controlar los niveles de insulina.

Mattel también lanzó una muñeca representando a Lila Moss, hija de la supermodelo Kate Moss, diagnosticada con diabetes tipo 1 y que aboga por dar a conocer la enfermedad,

En los últimos años la compañía está diversificando sus modelos, en particular la muñeca Barbie, que durante décadas fue únicamente una mujer blanca, rubia, joven y ágil y con tacones altos.

Fuente: AFP