Innovación y disfrute, las claves de calidad del chef Gastón Riveira

El restaurante La Cabrera inauguró su tercer local en Asunción. El chef y fundador Gastón Riveira, se muestra feliz, asumiendo el desafío de innovar, manteniendo siempre la calidad.


Fuente: Aizar Arar (@AizarArar)

El prestigioso restaurant, La Cabrera, se vistió de gala para dar apertura una tercera sucursal en Asunción, a 9 años de su arribo a Paraguay. El lugar encuentra ubicado en las Terrazas del Paseo Galería, uno de los principales puntos de esparcimiento y entretenimiento en la ciudad capital.

A la noche del lanzamiento acudieron colaboradores, comunicadores así como invitados e invitadas especiales quienes además de conocer el nuevo local degustaron de exquisito menú en el que su plato fuerte resaltó por una variedad de carnes acompañadas de guarniciones.

Los y las presentes fueron atendidos por el propietario de la firma, el chef Gastón Riveira, quien muy emocionado conversó con HOY. “Estoy sorprendido por la repercusión, estoy agradecido por cómo responde la gente y cómo le gusta venir a comer a La Cabrera”, mencionó.

Sostuvo que esta sucursal trae consigo muchas novedades sobre el ambiente y el menú, principalmente las guarniciones: “Estamos siempre dando una vueltita de tuerca, las estamos redecorando y remejorando todo el tiempo”.

Fue en el 2013 que La Cabrera desembarcó en Paraguay, tras su nacimiento en Buenos Aires, Argentina en el 2002, donde cuenta con dos locales. Ya con largo recorrido, Riveira identifica bien a sus clientes paraguayos y los define como “gente muy exigente y que sabe apreciar lo bueno”.

Teniendo en cuenta esto, el profesional de la cocina asegura que el principal desafío es mantener la calidad y que las personas sigan yendo y saliendo satisfechas de su restaurant. “Esta es su casa, no solo queremos que vengan, sino que vuelvan, las veces que haga falta. Es lo más glorioso que nos podría pasar”, acotó.

Respecto a si hay en puerta planes de extensión de la firma u otros proyectos se prevé el desembarco del restauran en la ciudad de Miami en USA próximamente. “Ahora queremos disfrutar de lo que somos, dónde estamos y siempre estar bien seguros de lo que estamos haciendo”.

El evento contó con la presencia del internacionalmente reconocido chef pâtissier argentino, Osvaldo Gross, quien llegó exclusivamente para deleitar a los invitados y las invitadas quienes también de vinos de la mano del Wine Lover Ricardo Fazzio, quien presentó afamados vinos de Francia, España, Italia, Argentina y Chile.

La Cabrera fue distinguida en el 2018 como la “Mejor Parrilla de la Ciudad de Buenos Aires” y como el “Mejor Restaurant”. Logró además estar entre los “50 Best” restaurantes de Latinoamérica durante cuatro años consecutivos (2013/14/15 y 16) regresando a la lista en 2021.

Actualmente está presente en las principales ciudades del mundo; México DF, Bogotá, Santiago, Lima, Manila, Málaga y próximamente Miami, Madrid y Barcelona.

Karol G ya pisó la Nueva Olla para su prueba de sonido

La cantante colombiana Karol G ya se encuentra en territorio guaraní. La intérprete de “Provenza”, publicó vía historias de Instagram, que este miércoles último se encontraba haciendo la prueba de sonido en la Nueva Olla de Cerro Porteño. Más detalles en esta nota.

La Bichota, como es conocido la reguetonera publicó varias instantáneas de la prueba sonido en el estadio azulgrana. El look de la famosa para ensayo de su show, fue casual, optó por un abrigo con capucha junto a unos pantalones vaqueros, estilo oxford y en los pies lució calzados deportivos.

Las fotografías que difundió la artista paisa en sus historias, se ven en blanco y negro. Una de las postales se compartieron bajo el escrito: “Paraguay sound check”, que se traduce como prueba de sonido. Hay que decir, que Karol G se reencontrará con sus fanáticos paraguayos luego de 5 años, la última vez que se presentó en suelo guaraní fue en el año 2019.

Fans acampando

Sobre la calle Estados Unidos ya existe una larga fila de admiradores de la colombiana Karol G, ansiosos de que inicie el concierto marcado para las 21:00. Los portones se abrirán recién a las 16:00, pero mucha gente llegó a las 00:00 de este jueves.

Ya queríamos estar en nuestro sector para formar fila, pero me indicaron que nos quedemos acá y que después nos van a reagrupar”, comentó una de las fanáticas, en una entrevista con el canal Gen-Nación Media.

Un punto que preocupa a muchos, es el pronóstico del tiempo, que indica lluvias para este jueves. Desde RPM Producciones informaron que el recital de la colombiana no se suspenderá por lluvia. Por las posibles inclemencias del tiempo se dejará ingresar con abrigos, pilotos, bolsitas o fundas para el celular, botas de lluvias, entre otros.

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La supermodelo paraguaya de 24 años, Nadia Ferreira, reconocida por su belleza natural y libre de retoques estéticos, parece haber recurrido al uso de procedimientos cosméticos para aumentar el tamaño de sus labios, una práctica bastante popular entre celebridades actualmente; todos los detalles en esta nota.

El portal El Universal informó que la compatriota tiene varios retoques estéticos, pero el que se destaca en su rostro es el relleno de labios con ácido hialurónico. Asimismo, tiene supuestamente este producto en la mandíbula, pómulos e incluso cuenta con la rinomodelación nasal.

Según este medio, la guaireña luce algunos cambios en comparación con sus fotografías de la adolescencia y su imagen actual. “Su nariz se ve más fina y su parte central más elevada. Ferreira se ha aplicado relleno con ácido hialurónico en pómulos y mandíbula. Quizás no le hacían falta, pero las intervenciones Le quedaron muy bien”, se puede leer en el mencionado portal.

Hay que mencionar, que la paraguaya en el pasado ya fue expuesta por un centro estético de Guadalajara (México) por supuestos retoques estéticos para su boda con el cantante Marc Anthony. Según esta versión, la virreina de Miss Universo 2021 se sometió al uso de fillers y botox en el rostro.

Lo cierto es que Ferreira no ha salido a hablar sobre los supuestos retoques estéticos a los cuales se sometió. Si bien las fotos del pasado muestran un cambio en sus labios, es la paraguaya quien debe aclarar esta duda a sus fanáticos.

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Karol G se convierte en la artista con más canciones en el Top 200 de Spotify Paraguay, justo a horas de su concierto en el país. La cantante, conocida como La Bichota, se presentará con su gira “Mañana Será Bonito” este jueves 2 de mayo en la Nueva Olla de Cerro Porteño; en anticipación a su show, sus fans locales han estado escuchando masivamente sus canciones, logrando que 16 de sus temas entren en el top local.

Varias canciones de la artista colombiana han experimentado un crecimiento considerable en las reproducciones de Spotify, lo que refleja el furor que genera Karol G entre el público paraguayo. Las 16 canciones que se encuentran en el top paraguayo son: “Qlona”, “Mi ex tenía razón”, “Amargura”, “X si volvamos”, “TQG”, “Contigo”, “Mientras me curo del cora”, “Provenza”, “Oki Doki”, “Pero Tú”, “A ella”, “El Barco”, “Mamii”, “Cairo”, “Una Noche en Medellín” y “Tá Ok”.

Hay que mencionar, que en el Aeropuerto Internacional Silvio Pettirossi, se vio al jet privado, Boeing A320 ploteado con la frase: “Mañana será bonito”, este martes último. La artista colombiana utiliza dos aviones para esta gira debido a la gran logística que requiere su show. En el Boeing traslada la mayor parte de su equipo de producción, mientras que ella y sus colaboradores más cercanos viajan en otro jet privado.

Pedidos para el camerín en Asunción

La artista ha solicitado una sala de meditación con lámparas de ambiente, sofás cómodos, espejos y velas aromáticas con fragancias de vainilla, canela o lavanda. Además, ha pedido tés de jengibre, miel, limón, agua y frutas frescas para mantener su energía durante el show.

En cuanto a los espacios, Karol G ha exigido camerinos separados para ella, sus bailarines y sus músicos, así como un área especial para cambios rápidos de vestuario. La artista trabaja con un gran equipo de 150 personas, entre músicos, técnicos, bailarines y otros, por lo que necesita un espacio amplio y bien organizado.

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