El presidente de la Cámara Paraguaya de Industriales de Arroz (Caparroz), Guillermo Zub, en entrevista con la 970 AM comentó que el año pasado lograron cerrar con 26 países importadores de arroz paraguayo.

Así también, destacó que se lograran abrir nuevos mercados en países como Togo, Sierra Leona y Benín, ubicados en África, así como Emiratos Árabes Unidos.

El hecho de que Paraguay exporte por primera vez arroz envasado a Europa y traspase las fronteras de América Latina es un logro para los empresarios del sector, quienes ven esta como una oportunidad para consolidar la presencia del producto y ganar mayor reconocimiento internacional.

Al ser consultado sobre qué valor agregado ven los países que importan el arroz producido en nuestro país, Zub indicó que en dichos lugares se acostumbraron a consumir arroz sudamericano en general ya que tiene una cocción distinta a la del arroz asiático, por lo tanto se adapta más a las preferencias del mercado.

“El arroz sudamericano es considerado un poco más premium. algunos países se acostumbraron a consumir arroz proveniente de Uruguay o Brasil, por lo que Paraguay empezó a ingresar también en ese terreno”, manifestó.

Hasta la fecha desde Paraguay se lograron exportar cerca de 360.000 toneladas de arroz, según confirmó el titular de la Cámara Paraguaya de Industriales de Arroz (Caparroz). Tan sólo el año pasado, se cerró con 570.000 toneladas en general.

Al respecto, manifestó que “este crecimiento está siendo bastante ordenado y está teniendo su proceso”, por lo que esperan seguir aumentando el volumen de exportación en los próximos años.

A pesar de que hoy día la mayor parte de la producción de arroz paraguayo sea vendido al Brasil, Zub destacó que se ha llegado a nuevos mercados que anteriormente no existían, a diferencia de años anteriores en los que todo lo producido iba al vecino país.

Por último, manifestó que a pesar de que el mercado europeo valore mucho la calidad del arroz paraguayo, lamentablemente posee un arancel de 180 euros por tonelada de arroz pulido, teniendo que competir con el arancel 0 concedido a los arroceros asiáticos y existiendo una desventaja en ese sentido. A pesar de ello, confirmó que ya se encuentran en proceso de negociación como bloque Mercosur para tratar de reducir la tarifa.

La Asociación Rural del Paraguay, Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne, y el Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria (CEA) emitieron un comunicado para expresar un descontento por la situación del mercado local.

“La alarmante concentración de la industria frigorífica, donde gran parte de la faena está controlada por un pequeño número de actores, penaliza de manera injusta al productor (…) es absolutamente importante erradicar todas las condiciones que favorezcan a los abusos de posición dominante”, expresa el pronunciamiento.

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Entre las cifras compartidas que describen la situación actual, recuerdan que el año inició con gran entusiasmo, con un precio del ganado de 3.50 dólares, mientras que, hoy se encuentra en 3.00 dólares.

Los productores instan a la industria a revisar su conducta con una visión país, a largo plazo y piden sentarse a la mesa con el Gobierno, a fin de discutir políticas que permitan el crecimiento conjunto, y no de un solo sector.

Los gremios recuerdan que son generadores del 93 % del empleo en la cadena, que representa el 96 % de las inversiones.

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Es el siguiente paso en la construcción en Paraguay, que ya pasó del plano de papel a planos digitales por software (CAD), es el uso del Building Information Modeling (BIM), una forma avanzada de diseñar y construir edificios mediante un modelo digital 3D que integra toda la información sobre un proyecto inmobiliario, destacó el presidente de la Cámara Paraguaya de la Industria de la Construcción (Capaco), Guillermo Más Duarte.

El Modelado de Información de Construcción es una nueva tecnología y técnica que ya es utilizada en nuestro país, pero aún no es de uso masivo en el gremio y tampoco está presente en las obras públicas, detalló.

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“El proyecto que antes uno hacía a lápiz y a papel, en un plano, que se dibujaba, después pasó al CAD (softwares), que es el diseño por computadora. Y hoy en día ya tenemos en BIM, que es el diseño por computadora integrado. Por ejemplo, en una plano de instalación eléctrica con BIM se puede ver en 3D los atributos como: qué cable es, qué espesor tiene, qué diámetro, qué tipo de conductor es. Y así, están los atributos de cualquier tipo de instalación, sea sanitaria, plomería, hasta de señales y la misma terminación final de una obra”, explicó.

Para definir y fomentar una agenda sobre el uso y las prácticas BIM en nuestro país, en el sector público y privado, la Capaco y la Asociación de Profesionales de la Construcción (AProCons) invitan a todos los gremios vinculados a la industria, a las universidades con carreras de ingeniería y arquitectura, y también a las instituciones públicas relacionadas a las obras públicas. Es para conformar el BIM Forum Paraguay, foro que ya está presente en todos los países de la región.

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La asamblea fundacional está prevista para el próximo martes 18 de junio a las 10:30 en la sede de la Capaco (Cervantes e/Víctor Hugo, Asunción).

El BIM Forum Paraguay será un espacio de inclusión permanente con reuniones periódicas, charlas, seminarios, congresos y con las actualizaciones del Modelado de Información de Construcción, destacó. Y de allí trabajar también con las entidades públicas (MOPC, MUVH, ANDE, ESSAP, etc.) para que el BIM se vaya metiendo en los requerimientos de los proyectos públicos.

Desde la planta industrial de Frigo Chorti en Loma Plata, Chaco paraguayo, se concretó este viernes el primer envío de un embarque con 25 toneladas de carne paraguaya a Canadá.

Se trata del primer contenedor enviado, con cortes de carne congelados, apenas un mes después de la habilitación de ese mercado para el producto paraguayo.

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“¡Paraguay conquista Canadá con la mejor carne del mundo! Celebramos el primer embarque rumbo a Canadá, resultado de un largo proceso de negociaciones, donde el sector público y privado trabajaron unidos para abrir un mercado sumamente exigente”, manifestó el presidente de la República, Santiago Peña.

Peña destacó que Canadá se encuentra entre los 10 principales importadores de carne del mundo, por lo que se trata de un “día histórico” para el país.

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“Demostrando al mundo que nuestro país está para grandes cosas”, enfatizó Peña.