DeliChipas: una tradición familiar que tiene a la chipa como principal protagonista

“DeliChipas” es un negocio familiar que ha logrado sobreponerse al paso del tiempo y las adversidades, teniendo a la chipa como protagonista y principal medio de sustento desde hace 17 años.

DeliChipas es un negocio dedicado a la elaboración y venta de chipas que se encuentra situado sobre la calle Dr. Luis Migone casi Sacramento, en el barrio Bella Vista de Asunción. Detrás de este emprendimiento familiar, hay toda una historia de superación y perseverancia.

Su propietaria, Carmen Espínola, comentó al canal GEN que desde hace 17 años viene trabajando en este rubro, manteniendo la receta original que le había enseñado su abuela cuando era más joven.

La calle sobre la que se encuentra ubicado su local anteriormente era un terreno que perteneció a su padre, quien decidió donarlo para permitir la apertura de esta vía. “Él nos decía que algún día (esta calle) iba a dar de comer a sus hijas y mirá lo que es ahora, nos da el sustento”.

Doña Carmen resalta que, gracias a esta noble labor en la que le acompañan su esposo y otras personas, logró solventar los estudios de sus tres hijos, quienes se volvieron profesionales gracias a la chipa, según sus propias palabras.

Ella destaca la importancia del buen trato y la empatía con los clientes, quienes hacen posible la subsistencia de este emprendimiento familiar que ha logrado sobreponerse al paso del tiempo. “Ellos te están trayendo el dinero a tu casa, cómo les vas a recibir mal”, afirmó.

Luego de tantos años de trabajo y esfuerzo, DeliChipas logró convertirse en un punto de encuentro para los pobladores del barrio y también para otros transeúntes y conductores que cruzan por el lugar y hacen una breve parada para adquirir sus productos que tienen un toque casero.

La comerciante mencionó que, para la Semana Santa, las ventas de chipa aumentan de manera considerable, notándose a la par un incremento en la cantidad de clientes que acuden hasta su negocio, por lo que en estos días tendrán más trabajo que lo habitual.

Todo camino siempre cuesta, tiene tropiezos y curvas, pero hay que alinearse, nunca hay que perder la fe. En este país se puede”, afirmó Doña Carmen, quien resalta la importancia de perseverar para lograr las metas que uno vaya trazándose.

Reportan descenso de consultas por gripe y los casos de COVID-19

Las consultas por gripe y los casos de COVID-19 disminuyen, pero las hospitalizaciones por infecciones respiratorias continúan afectando especialmente a niños y adultos mayores.

Al cierre de la semana epidemiológica (SE) 05, se registraron 11.328 consultas por gripe, lo que representa una disminución del 14% en comparación con la semana anterior.

La curva de tendencia actualmente se encuentra por debajo del umbral de alerta, lo que indica una estabilización de los casos.

En cuanto a las hospitalizaciones, hasta la SE 05 se contabilizan 918 pacientes internados por infecciones respiratorias agudas graves (IRAG), de los cuales 144 corresponden a la última semana.

El mayor porcentaje de internados corresponde a adultos, aunque también se reporta una cifra importante de pacientes pediátricos.

De los hospitalizados en la última semana, el 29% son menores de 18 años, siendo el 52% de ellos menores de 2 años. Por otro lado, el 71% de los internados son adultos, de los cuales el 50% tiene más de 60 años.

Los virus respiratorios que continúan circulando entre los pacientes hospitalizados incluyen Rhinovirus, SARS-CoV-2 e Influenza, seguidos por el Virus Sincitial Respiratorio, Parainfluenza y Adenovirus.

No se registraron casos de pacientes vacunados en esta temporada.

COVID-19

Se confirmaron 74 nuevos casos de COVID-19 al cierre de la SE 05, lo que representa una disminución del 50% en comparación con la semana anterior.

Los casos confirmados provienen de 11 regiones del país, siendo el 61% de ellos reportados en el área Metropolitana, específicamente en Central (38%) y Asunción (23%).

Durante este período, se procesaron 1.122 muestras para SARS-CoV-2, con una tasa de positividad del 6,6%. Se registraron 13 hospitalizados por COVID-19, uno de los cuales ingresó a cuidados intensivos.

La mayor carga de hospitalizados se observa en dos grupos etarios: menores de 5 años (23%) y adultos mayores de 60 años (25%).

Al cierre de la semana, se confirma un fallecimiento por COVID-19, procedente del departamento Central.

Fuerzas Especiales refuerzan seguridad en Ñeembucú con nueva base en Pilar

Una nueva base de fuerzas especiales se instaló en Ñeembucú para reforzar la seguridad y combatir el crimen organizado. Las operaciones estarán respaldadas por inteligencia y coordinación con otras instituciones.

La Segunda Compañía de Fuerzas Especiales se instaló oficialmente este sábado en Pilar, Ñeembucú, con el objetivo de fortalecer la seguridad interna y combatir el crimen organizado y el terrorismo en la región.

El ministro de Defensa Nacional, Óscar González, señaló que esta iniciativa responde a una orden directa del presidente de la República, Santiago Peña, y permitirá operar con decisión contra las amenazas delictivas.

La base del comando especial estará ubicada en el Regimiento de Caballería N° 2 “Felipe Toledo” de Pilar, aunque podrá movilizarse a otros puntos del departamento en caso de necesidad.

Operaciones basadas en inteligencia

El comandante de las Fuerzas Militares, César Moreno, explicó que este despliegue se enmarca en el decreto presidencial emitido el año pasado para reforzar la seguridad en Itapúa, Misiones y Ñeembucú.

La operación se desarrolla de manera conjunta con la Policía Nacional, la Secretaría Nacional Antidrogas (Senad), el Ministerio Público y la Dirección Nacional de Inteligencia (DNIT).

Moreno destacó que las unidades del Ejército y la Fuerza Aérea mantendrán sus funciones habituales, pero apoyarán a la Segunda Compañía de Fuerzas Especiales en los operativos.

“Vamos a recorrer el departamento, visitando otras ciudades y realizando levantamientos de inteligencia para definir estrategias de acción”, indicó.

Refuerzo de recursos y tareas preventivas

El alto jefe militar aseguró que el personal y el equipo desplegado pueden ampliarse según las necesidades operativas. Además, se implementarán tareas preventivas para identificar zonas vulnerables y mejorar la respuesta ante eventuales amenazas.

Entre los recursos asignados se incluyen vehículos tácticos, camiones, ambulancias, minibuses y un helicóptero UH-1H, que garantizarán la movilidad y eficacia de las operaciones.

Este despliegue forma parte del Plan Estratégico Seguridad para el Desarrollo 2023-2028 y de la Declaración de Clorinda , firmada recientemente entre los ministros de Defensa de Paraguay y Argentina, con el fin de coordinar esfuerzos en la lucha contra el crimen transnacional.

Joven en estado grave tras explosión de microondas en local de CDE

Una explosión de microondas provocó la intoxicación de cuatro personas. Tres mujeres fueron atendidas en el hospital, mientras que una joven permanece grave en terapia intensiva. Un hombre que intentó ayudar también resultó afectado.

Un incidente ocurrido ayer en el microcentro de Ciudad del Este dejó a cuatro personas intoxicadas después de que un microondas explotó en la cocina de una tienda de ropa.

Una mujer continúa grave en un sanatorio privado debido a las complicaciones respiratorias provocadas por el humo de la explosión.

El hecho tuvo lugar en la tienda “Mina Corea”, cuando un grupo de empleados ingresó a la cocina para almorzar. Al intentar calentar su comida, una joven activó el microondas, que explotó de manera arrepentida, llenando el área de humo.

La falta de ventilación en el lugar agravó la situación, lo que provocó que las cuatro personas inhalaran el humo tóxico.

Tres mujeres, de 20, 21 y 40 años, se desmayaron a causa del humo y fueron trasladadas de inmediato al Hospital Regional de Ciudad del Este.

Según el director del hospital, Dr. Federico Schrodel, las dos mujeres mayores ya fueron dadas de alta. Sin embargo, la joven de 20 años sufrió complicaciones respiratorias graves y fue derivada a la unidad de terapia intensiva del sanatorio Clinic Center, donde permanece en estado grave.

Un hombre que intentó ayudar a las afectadas también sufrió intoxicación por inhalación de humo y fue llevado al hospital del Instituto de Previsión Social (IPS). Afortunadamente, su estado es estable y se encuentra fuera de peligro.