La “Semana Mundial por la Sensibilización sobre el Consumo de Sal” arrancó ayer lunes y se extenderá hasta este domingo 18 de marzo. La iniciativa es liderada por la organización World Action on Salt and Health (WASH) de Reino Unido y tiene por objetivo concienciar a la población sobre la ingesta responsable de este producto y los efectos nocivos que podría traer para la salud su consumo en exceso.

El Lic. Rodrigo Burgos, nutricionista de la Unidad de Prevención de la Obesidad del Ministerio de Salud Pública, en contacto con nuestra redacción mencionó que en el marco de esta semana mundial se prevén diversas actividades, entre ellas visitas a instituciones públicas y municipios, reuniones con autoridades y difusión a través de los medios de comunicación.

En lo que respecta al exceso en el consumo del cloruro de sodio, señaló que esta situación puede afectar a todo el ciclo vital, independientemente de la edad de la persona. En los niños, sobrepasar el límite establecido se considera peligroso porque a esa edad se forman los hábitos alimentarios y si se incentiva a que consuman sus alimentos con mucha sal desde chicos, también querrán hacerlo en la edad adulta.

El nutricionista aseguró que en caso de consumir sal en exceso, se podrían presentar enfermedades como hipertensión, cálculos renales, inclusive problemas cardiovasculares como derrames (ACV) o infartos. “En los niños se debe cuidar más porque ellos comen lo que le dan los padres, ellos no salan la comida porque sí, lo hacen los padres”, enfatizó al hablar sobre este aspecto.

Uno de los principales factores que inciden en que los niños consuman más sal que los adultos es la presencia masiva de productos procesados como galletitas, cereales, papas fritas, etc. que contienen lo que se conoce como “sal oculta”. Burgos explicó que este nombre guarda relación en que casi siempre pasa desapercibida para la gente, “está en la etiqueta pero nadie lee”, entonces eso no se contabiliza como sal consumida y por ello se sobrepasa el límite establecido.

“Este tipo de productos tiene una publicidad muy agresiva con dibujos, colores o música, eso hace que los niños quieran comer más ese tipo de productos. Se debe concienciar a los padres para evitar que los niños consuman en exceso”, expresó el especialista a HOY.

Paraguay tiene una prevalencia importante de hipertensión arterial, la cual se relaciona directamente con el consumo de sal. Alrededor del 45% de la población adulta es hipertensa, de acuerdo a la última encuesta de Factores de Riesgo del Ministerio de Salud.

En lo que respecta al consumo de sal, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda ingerir un máximo de hasta 5 gramos por día. Sin embargo, en Paraguay el consumo es de entre 13 y 14 gramos diarios, confirmó el licenciado Burgos, lo cual es casi el triple de lo que se debería ingerir.

“Nuestras cifras son alarmantes, por eso estamos trabajando para poder en unos años disminuir eso, el impacto no va a ser de la noche a la mañana. Así como uno no tiene hipertensión en un día, uno tampoco se previene la enfermedad en un día”, manifestó.

En caso de que un niño consuma sal en exceso durante varios años, las consecuencias podrían ser graves. Burgos indicó que anteriormente era descabellado pensar que un menor pueda llegar a sufrir de hipertensión, pero hoy día se ven niños de entre 8 y 10 años que ya presentan este cuadro, lo cual se agrava con la poca actividad física.

Finalmente, este especialista instó a que las familias empiecen a adquirir hábitos saludables, sobre todo en lo que se refiere a la alimentación, evitando el consumo excesivo de sal y aprovechando para educar a los niños sobre este tema.

El beneficio de pensión alimentaria comenzó a implementarse en el año 2010, atendiendo las limitaciones del pilar no contributivo de la seguridad social. Según estimaciones de la Encuesta Permanente de Hogares, para ese año sólo el 15,4% de las personas de 65 años y más recibía una jubilación o pensión.

En un proceso de expansión progresiva, ya para comienzos de 2017 la pensión alimentaria cubría a 1 de cada 3 personas de 65 años y más, asegurando a los sectores más postergados de la adultez mayor, estando focalizada en las personas en situación de pobreza.

El programa siguió ampliando su cobertura, adecuando sus procedimientos a los cambios normativos (Ley Nº 6381/2020), donde se destaca la elevación del umbral social de acceso a la condición de “vulnerabilidad social”.

La actualización normativa fue acompañada con el fortalecimiento de recursos y procesos destinados a la protección económica de la población adulta mayor.

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En una conferencia de prensa realizada esta mañana, Raúl Latorre, comunicó que, jóvenes de todo el país podrán participar en el concurso de méritos y aptitudes para 50 vacancias en distintos cargos para la Cámara de Diputados.

“Estos 50 espacios van a ser generados a partir de la disminución que logramos del personal contratado de confianza”, expresó Latorre.

También ordenó el inicio de una investigación preliminar sobre las denuncias de ausentismo a los cargos.

“Vamos a combatir el planillerismo en forma frontal en nuestra administración, los responsables van a ser sometidos al sumario y a las sanciones correspondientes”, afirmó.

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Sin dar espacio a preguntas, Latorre presentó al abogado Máximo Medina como el nuevo director de asesoría jurídica y director interino de Recursos Humanos para dar más detalles y se retiró cerrando la puerta.

El abogado aseguró que, en relación a los hijos nombrados en cargos de confianza, no se configura ningún caso de nepotismo, tomando en cuenta que, la persona que los nombró, Latorre, no es pariente de ninguna de ellas.

Detalló que, la persona facultada a nombrar o contratar es la que puede cometer nepotismo, solamente si el nombrado es su pariente hasta el cuarto grado de consanguinidad o segundo de afinidad, hechos que no se cumplen con Latorre.

Agregó que, tampoco se violó ninguna norma de ingreso a la función pública, pues, el artículo 63 de la ley de presupuesto exceptúa al Poder Judicial, al Legislativo y a los órganos auxiliares de, cumplimiento de dicha legislación.

Respecto a los planilleros, señaló que, tiene la instrucción de ser implacable con los que se ausentan a sus puestos de trabajo.

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En un acto desarrollado esta mañana en la sede de la Intendencia de la Policía Nacional, se procedió a la entrega de las armas incautadas durante la Operación “Dakovo”.

Se trata de más de 2.000 armas de fuego cuyo valor supera los USD 5 millones y que habían sido importadas por la empresa International Auto Supply (IAS), propiedad del prófugo Diego Dirisio.

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Del acto participaron el presidente de la República, Santiago Peña, el ministro del Interior, Enrique Riera, el Comandante de la Policía Nacional, Crio. Gral. Carlos Benítez, y la jueza Lici Teresita Sánchez, entre otros.

“El Estado no puede ser sometido por quienes decidieron caminar por fuera de la ley“, expresó Peña durante su discurso, destacando los resultados tanto de Dakovo como de otros operativos impulsados recientemente, incluyendo Veneratio.

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El lote incluye tanto armas de grueso calibre como armas cortas, las cuales pasarán a manos de las fuerzas de seguridad para reforzar el combate a la criminalidad en nuestro país.

Se espera que algunas de las armas incautadas también sean entregadas a la Secretaría Nacional Antidrogas (SENAD), a modo de que sus agentes especiales cuenten con el equipamiento necesario para sus procedimientos.