En entrevista con la 970 AM, Franco comentó que la receta que utiliza para sus platos es la que normalmente tienen en Argentina, considerando que en nuestro país existe otra forma de preparar la milanesa.

“Acá se hace de otra forma (la milanesa). El secreto que nos hizo ganar es lo que va arriba. Hay variedades que fueron inventadas por mí o por los chefs que trabajan en el restaurant”, manifestó durante la entrevista radial.

En el concurso a la mejor milanesa de Buenos Aires, realizado en el marco de las actividades propuestas por BA Capital Gastronómica, participaron un total de 32 bodegones, restaurantes y parrillas de la ciudad, según publica el diario La Nación de Argentina. En total se recibieron 20.000 votos, de los cuales “El Antojo” sumó 1.961, haciéndose con el primer lugar.

Este compatriota reveló su “receta ganadora” y contó que para elaborar sus milanesas utiliza batido de huevo, mucho ajo, sal, leche para ablandar la carne, comino y agua. La carne que prefiere es la bola de lomo. “Una vez limpiada la carne, se pasa al menjunje (mezcla con los demás ingredientes), después al pan rallado y luego se frita, esto sin pasar por la harina”, resaltó.

Entre algunas de las 30 variedades de milanesa que uno puede encontrar en el restaurante “El Antojo”, ubicado en Villa del Parque, se encuentra una que lleva el nombre “De la Casa” e incluye en su receta jamón, queso muzzarella, panceta, tomate y cebolla. Así también, una recientemente lanzada al público está elaborada con salsa barbacoa, queso cheddar, panceta y huevo frito.

Ya hace 15 años que Cristhian Franco dio vida a su sueño gastronómico denominado “El Antojo” en la ciudad de Buenos Aires, logrando hacerse de una interesante clientela, la cual lo ayudó a ganar el concurso a la mejor milanesa de la ciudad porteña.

“Gracias a Dios se nos cuadruplicó la venta, viene gente de todos lados al Antojo, del interior de Buenos Aires, Tucumán, Córdoba, Entre Ríos, además del conurbano”, mencionó Franco, resaltando el éxito logrado tras haber ganado el concurso.

Medios como La Nación y Clarín, así como BBC Mundo, se hicieron eco del resultado de este concurso, mencionando el logro obtenido por el bodegón porteño de nuestro compatriota.

El beneficio de pensión alimentaria comenzó a implementarse en el año 2010, atendiendo las limitaciones del pilar no contributivo de la seguridad social. Según estimaciones de la Encuesta Permanente de Hogares, para ese año sólo el 15,4% de las personas de 65 años y más recibía una jubilación o pensión.

En un proceso de expansión progresiva, ya para comienzos de 2017 la pensión alimentaria cubría a 1 de cada 3 personas de 65 años y más, asegurando a los sectores más postergados de la adultez mayor, estando focalizada en las personas en situación de pobreza.

El programa siguió ampliando su cobertura, adecuando sus procedimientos a los cambios normativos (Ley Nº 6381/2020), donde se destaca la elevación del umbral social de acceso a la condición de “vulnerabilidad social”.

La actualización normativa fue acompañada con el fortalecimiento de recursos y procesos destinados a la protección económica de la población adulta mayor.

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En una conferencia de prensa realizada esta mañana, Raúl Latorre, comunicó que, jóvenes de todo el país podrán participar en el concurso de méritos y aptitudes para 50 vacancias en distintos cargos para la Cámara de Diputados.

“Estos 50 espacios van a ser generados a partir de la disminución que logramos del personal contratado de confianza”, expresó Latorre.

También ordenó el inicio de una investigación preliminar sobre las denuncias de ausentismo a los cargos.

“Vamos a combatir el planillerismo en forma frontal en nuestra administración, los responsables van a ser sometidos al sumario y a las sanciones correspondientes”, afirmó.

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Sin dar espacio a preguntas, Latorre presentó al abogado Máximo Medina como el nuevo director de asesoría jurídica y director interino de Recursos Humanos para dar más detalles y se retiró cerrando la puerta.

El abogado aseguró que, en relación a los hijos nombrados en cargos de confianza, no se configura ningún caso de nepotismo, tomando en cuenta que, la persona que los nombró, Latorre, no es pariente de ninguna de ellas.

Detalló que, la persona facultada a nombrar o contratar es la que puede cometer nepotismo, solamente si el nombrado es su pariente hasta el cuarto grado de consanguinidad o segundo de afinidad, hechos que no se cumplen con Latorre.

Agregó que, tampoco se violó ninguna norma de ingreso a la función pública, pues, el artículo 63 de la ley de presupuesto exceptúa al Poder Judicial, al Legislativo y a los órganos auxiliares de, cumplimiento de dicha legislación.

Respecto a los planilleros, señaló que, tiene la instrucción de ser implacable con los que se ausentan a sus puestos de trabajo.

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En un acto desarrollado esta mañana en la sede de la Intendencia de la Policía Nacional, se procedió a la entrega de las armas incautadas durante la Operación “Dakovo”.

Se trata de más de 2.000 armas de fuego cuyo valor supera los USD 5 millones y que habían sido importadas por la empresa International Auto Supply (IAS), propiedad del prófugo Diego Dirisio.

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Del acto participaron el presidente de la República, Santiago Peña, el ministro del Interior, Enrique Riera, el Comandante de la Policía Nacional, Crio. Gral. Carlos Benítez, y la jueza Lici Teresita Sánchez, entre otros.

“El Estado no puede ser sometido por quienes decidieron caminar por fuera de la ley“, expresó Peña durante su discurso, destacando los resultados tanto de Dakovo como de otros operativos impulsados recientemente, incluyendo Veneratio.

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El lote incluye tanto armas de grueso calibre como armas cortas, las cuales pasarán a manos de las fuerzas de seguridad para reforzar el combate a la criminalidad en nuestro país.

Se espera que algunas de las armas incautadas también sean entregadas a la Secretaría Nacional Antidrogas (SENAD), a modo de que sus agentes especiales cuenten con el equipamiento necesario para sus procedimientos.