Ha comentó que hay una gran demanda de este producto en el país asiático, donde se aprecia por sus propiedades para la piel, como el colágeno. “En Corea hay una demanda de unas 1000 toneladas de patas de pollo, pero esa cantidad aún no se produce en Paraguay”, dijo Ha. “Sin embargo, se puede ver la forma de alcanzar una cantidad interesante”, dijo.

El pie de pollo es una parte del cuerpo de la gallina que se caracteriza por ser rica en colágeno, una proteína que ayuda a mantener la piel y los huesos sanos. Además, es una buena fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina B12, el hierro y el zinc.

En Corea del Sur, las patas de pollo se suelen asar con salsa picante y carbón, y son un plato popular en los principales restaurantes. Ha también está trabajando para exportar otros productos paraguayos a Corea del Sur, como la carne vacuna, la cual aguarda la concreción de acuerdos para su habilitación.

Carbón vegetal Made in Paraguay

Un producto paraguayo asegurado en el mercado surcoreano es el carbón vegetal que, actualmente, exporta a gran escala por medio de varios contenedores. Para el 2024 apunta a llegar a las 100 toneladas al mes, lo que equivale a una colocación de 1.200.000 kilogramos de carbón Made in Paraguay al año, en Corea.

“Quiero que en Corea se consuman más productos de Paraguay”, dijo Ha. “Hay muchas cosas escondidas en Paraguay que se pueden valorar en Corea”, agregó.

El empresario recordó una participación que tuvo en una feria muy importante en Corea, donde presentó el carbón vegetal paraguayo. “Todos vinieron a verlo”, dijo Ha. “Se sorprendieron cuando supieron que esta materia prima de los restaurantes se puede encontrar en Paraguay”.

Ha cree que a medida que los coreanos conozcan más sobre los productos paraguayos, habrá más demanda para ellos. “Si se habilita la carne paraguaya en Corea, va a entrar mucho“, dijo Ha. “Porque Corea del Sur es un país donde la carne vacuna es muy caro y al ingresar este alimento muchos coreanos estarán interesados en adquirir la carne paraguaya”, aseguró.

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A través de sus redes sociales, el mandatario dio la buena noticia económica del día, la apertura del mercado candiense a la carne paraguaya.

La certificación la dio la Agencia de Inspección de Alimentos de Canadá (CFIA) que es la que otorgó la habilitación de importación de carne bovina desde Paraguay.

“Felicito a todas las instituciones y sectores involucrados por este importante logro”, expresó el presidente Peña, luego de dar el anuncio.

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Los frigoríficos habilitados son nueves y la lista está integrada por:

Neuland

Frigomerc SA

San Antonio

Guaraní

Frigochorti

Frigochaco

Norte SA

Belén

Concepción

La nómina la dio a conocer el Senacsa (Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal) que destacó los exigentes requisitos sanitarios que tuvo que cumplir Paraguay para obtener estahomologación.

Sobre las consultas, Giménez manifestó su malestar con relación a dicha normativa, no obstante, recordó que se trata de una legislación obligatoria para ingresar al mercado europeo, al tiempo que resaltó que se trata de un cumplimiento voluntario por parte de los exportadores paraguayos que estén interesados en enviar sus productos a este bloque económico.

Asimismo, el ministro subrayó que, si bien las exportaciones directas de Paraguay a Europa representan menos del 5% del total, el país se encuentra intrínsecamente ligado a la cadena de valor de Argentina, quien exporta significativamente a Europa. Este hecho plantea desafíos para los exportadores paraguayos, ya que los productos nacionales, especialmente la soja, se mezclan con los de Argentina para aumentar su valor agregado antes de ser exportados a Europa.

Para abordar este desafío, Giménez señaló que, desde el Ministerio de Industria y Comercio, en colaboración con otras entidades gubernamentales y privadas como el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), la Unión de Gremios de la Producción (UGP) y otras agrupaciones del sector privado, se encuentran trabajando en la implementación de un sistema de trazabilidad que permita a los exportadores cumplir voluntariamente con los estándares europeos.

“Nosotros nos tomamos el desafío dentro del Ministerio de Industria y Comercio de darle las herramientas al exportador para que pueda voluntariamente exportar a Europa. Estamos haciendo un trabajo coordinado para que no sea burocrático, que no represente costo para el agricultor”, puntualizó el titular del MIC.

Alianza público-privada

Asimismo, Giménez explicó que el sistema de trazabilidad es de carácter público-privado. En este sentido, puso como ejemplo a la Ventanilla Única de Exportación (VUE), a la cual se refirió como un caso de éxito, ya que facilitó el flujo de exportaciones al combinar los esfuerzos del sector público y privado.

Además, el ministro instó a los exportadores paraguayos a no temer la adopción de la normativa europea, destacando que podría ser una oportunidad para atraer más negocios al país y mejorar su competitividad en el mercado internacional.

Mencionó que esta alianza con Asobolsa, tiene como objetivo la conformación de una mesa de clima de negocios donde se puedan analizar los problemas de aterrizaje de las inversiones en el país y ayudar al financiamiento de productos que ingresen mediante REDIEX.

“Esa mesa de clima de negocios pretende dar competitividad. En el siguiente periodo estamos buscando dinamizar la estructuración de proyectos de inversión a través de transferencias de fondos al sector privado para que las empresas, las casas de bolsa, puedan disponer de fondos que permitan la estructuración de inversiones en el país”, refirió.

El viceministro agregó que la idea es tener la casa lista para llegar al grado de inversión, para que la inversión extranjera pueda llegar y desarrollarse de manera dinámica según los atractivos que se tiene como país.

Esto, dijo, sería para viajar a vender proyectos fuera, armar proyectos de factibilidad y promocionar las oportunidades que tiene Paraguay en casi todos sus sectores, ofreciendo muy buena rentabilidad.

“Hoy vemos que cualquier proyecto de inversión que se lanza a través de las administradoras de inversiones y fondos, el mercado está comprando con mucha fuerza, creemos que es una herramienta muy potente para generar socios locales a inversores extranjeros, creemos que por ahí se puede trabajar en forma. Y bueno, la expectativa de este trabajo que estamos arrancando con las bolsas tiene que ver con todo esto”, apuntó.

Por su parte, el presidente de Asobolsa, César Paredes, mencionó que con el Convenio buscan financiar los proyectos que vienen llegando a Rediex, contribuir con el conocimiento del grupo sobre los inversores, experiencia en mercado, con recursos de los clientes para financiar. “Todos queremos, digamos, desarrollar el Paraguay”, dijo.