El vorí-vorí, la mejor sopa del mundo, según guía gastronómica

El tradicional plato paraguayo, vori-vori, es señalado por un atlas mundial de comidas, como la mejor sopa del mundo.

Los premios 2023/2024 del Taste Atlas, una guía mundial sobre las mejores comidas del mundo, publicó un ranking con diferentes categorías, entre las que se encuentra la sopa, donde el vorí-vorí paraguayo figura en el número uno.

Taste Atlas describe al vorí como bolas de masas esponjosas que consisten en harina de maíz y queso, y verduras como zanahorias, apio y cebollas. También informa que, se condimenta tradicionalmente con hojas de laurel, clavo y perejil, mientras que el azafrán le da un rico color dorado.

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La guía gastronómica resalta que, el vorí-vorí es especialmente popular en invierno, aunque también es consumido en verano. Además, aconseja al mundo servirlo acompañado de queso parmesano rallado como acompañamiento.

Taste Atlas destaca las bondades del vorí-vorí, entre ellas, que es una sopa rica en nutrientes y agrega que hay muchas variedades, como la que lleva trozos de pollo a la parrilla.

Detrás del vorí-vorí se ubican: una sopa mexicana, una taiwanesa, una de Indonesia en cuarto lugar y una de Tailandia en el quinto puesto.

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Detienen a hombre buscado por feminicidio en Mariano Roque Alonso

Mario Rafael González Rojas, presunto autor, fue detenido este viernes al costado de la Ruta D025 esquina Paraná, de la ciudad de Mariano Roque Alonso. El mismo es sindicado como supuesto autor de la muerte de Irma Rosana Benítez Duarte (32).

El reporte indica que personal del departamento de Investigación de Homicidios de Central, tras un trabajo de inteligencia, logró la ubicación del hombre que era buscado procediendo a la detención del mismo en cumplimiento al oficio de la fiscal Karen Chaparro.

El hombre fue convocado para que preste declaración indagatoria a las 8:00 horas de este sábado, en la sede fiscal de Mariano Roque Alonso.

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Cabe recordar que el cuerpo de Irma Rosana fue encontrado el martes por unos militares que realizaban trabajos de limpieza en un predio baldío. La autopsia reveló que la mujer sufrió una herida punzante a la altura del pecho.

Se realizaron los trabajos de rigor en la vivienda de la víctima de donde se levantaron muestras que fueron analizadas en el Laboratorio de Criminalística de la Policía Nacional.

Tratamientos contra el cáncer en Clínicas: reportan más de 600 pacientes al mes

El Departamento de Oncología de Adultos del Hospital de Clínicas atiende actualmente a más de 600 pacientes oncológicos en tratamiento activo, ya sea de quimioterapia, terapia hormonal o comprimidos.

El jefe del área, el doctor Máximo González, informó que para el tratamiento de los diferentes tipos de cáncer disponen de 12 camas de internación y 4 sillones para infusión de terapia en el Hospital Día.

“Hacemos aproximadamente entre 500 y 600 quimioterapias por mes. El Hospital Día funciona de lunes a jueves en tres turnos, mañana, tarde y noche. Aunque a veces no podemos cumplir con el turno noche al no contar con suficiente cantidad de recursos humanos, pero seguimos trabajando a tope y en la medida de nuestras posibilidades”, refirió.

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Agregó que actualmente llegan hasta el servicio entre 20 y 25 pacientes nuevos por semana, todos remitidos con diagnóstico de cáncer. Cabe mencionar que el Departamento de Oncología de Adultos cuenta con cinco oncólogos especializados que atienden las distintas patologías y que están subdivididas en áreas como la urogenital, de mama, colon, melanomas y tumores raros; por otro lado los tumores de cabeza y cuello, cáncer de pulmón y de tórax.

En ese sentido, se realiza un trabajo en conjunto con el Ministerio de Salud, a través del Instituto Nacional del Cáncer INCAN, para asegurar el acceso a los medicamentos oncológicos. Esto, gracias a un convenio institucional, que permite que cada mes el Hospital de Clínicas reciba los fármacos de acuerdo a la cantidad de pacientes en tratamiento.

“Cada mes enviamos el listado de pacientes en tratamiento y ellos nos envían los medicamentos. A veces los que más escasean son los medicamentos de alto costo como los de inmunoterapia o anticuerpos monoclonales, pero en general tenemos y podemos cubrir la demanda de nuestros pacientes”, acotó el jefe médico.

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Los pacientes que quieran consultar con especialistas oncólogos del Hospital de Clínicas deben agendarse de manera presencial por ventanilla, de lunes a viernes, desde las 7:00 hasta las 19:00 horas. El paciente puede acudir preferiblemente con una nota de remisión o en todo caso, traer su resultado de biopsia para iniciar el proceso.

Paraguay saldrá a defender ante el mundo su modelo productivo, afirma Peña en Itapúa

El presidente de la República, Santiago Peña, afirmó este viernes que su Gobierno saldrá al mundo a defender el modelo productivo paraguayo que calificó como “el más sostenible del mundo”.

En un encuentro con productores cooperativizados del departamento de Itapúa, el presidente Santiago Peña manifestó hoy su determinación de apoyar al sector productivo paraguayo.

Señaló que nuestro país está en condiciones de cumplir absolutamente toda la normativa, refiriéndose a la Resolución 1115 de la UE, pero que no permitirá que se arrebaten o desconozca los derechos de Paraguay.

“Hoy venimos a hablar efectivamente de la Resolución 1115, que está hoy en discusión su entrada en vigencia establecida para enero del próximo año. Y nosotros venimos a ratificar la defensa del sector productivo paraguayo, que no vamos a negociar, así como no permitimos que se desconozcan los derechos del Paraguay con el Brasil”, expresó el mandatario.

Señaló que así como frente a Brasil el Gobierno estuvo nueve meses defendiendo con argumentos técnicos lo que es de los paraguayos, así también saldrá a defender ante cada uno de los organismos que nos quieran cuestionar, la posición de seis millones de paraguayos.

“También tenemos que salir a defender nuestro sector productivo, también tenemos que salir con jerarquía, con conocimiento, con técnica, a desmentir muchas veces la imagen que se quiere construir desde el Paraguay para afuera”, agregó.